Pamonha de Milho Verde para Festa Junina

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A pamonha é um prato versátil que pode ser servido como sobremesa ou lanche, agradando a todos nas comemorações.

Pamonha de Milho Verde para Festa Junina

Com uma cor amarela vibrante e consistência firme, a pamonha é uma sobremesa que chama a atenção. Geralmente servida embrulhada em folhas de milho, também pode ser apresentada em formas individuais ou em travessas. Pode ser consumida quente ou fria, dependendo da preferência de cada um.

Esta receita é uma versão tradicional que preserva o autêntico sabor da pamonha, utilizando ingredientes fáceis de encontrar. Mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha, o passo a passo simples garante um resultado delicioso.

Manter viva a tradição das festas juninas é fácil com esta receita de pamonha de milho verde. Além de trazer um toque de nostalgia, ela é uma ótima opção para quem deseja preparar um doce típico e saboroso para essas celebrações.

Ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• Folhas de milho para embrulhar (opcional)
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Retire os grãos de milho das espigas utilizando uma faca.
2. No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Coe a mistura em uma peneira fina, pressionando bem para extrair todo o líquido.
4. Despeje o líquido coado em uma panela, adicione o açúcar e a pitada de sal.
5. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e atingir uma consistência cremosa.
6. Se desejar, embrulhe a pamonha em folhas de milho amarradas com barbante.
7. Cozinhe as pamonhas embrulhadas em uma panela com água fervente por cerca de 40 minutos.
8. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
9. Polvilhe canela em pó por cima e sirva quente ou fria.

 

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de mexer constantemente para evitar que a pamonha grude no fundo da panela.
• Use milho verde fresco para um sabor mais autêntico e natural.
• Ajuste a quantidade de açúcar conforme sua preferência.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione coco ralado à massa para um sabor extra.
• Misture queijo ralado na massa para uma pamonha salgada.
• Experimente adicionar um pouco de manteiga para um toque extra de cremosidade.

Dicas Para Vender

• Embrulhe as pamonhas em folhas de milho para um visual tradicional e atrativo.
• Ofereça opções de embalagens decoradas com temas juninos para atrair mais clientes.
• Faça parcerias com organizadores de festas juninas para aumentar a visibilidade e as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho enlatado?

Sim, mas o milho fresco proporciona um sabor mais autêntico e natural. Caso use milho enlatado, escorra bem antes de utilizar.

Quanto tempo a pamonha pode ficar na geladeira?

A pamonha pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, bem coberta para manter a umidade.

Posso congelar a pamonha?

Sim, você pode congelar a pamonha. Descongele na geladeira antes de aquecer e servir.

Como faço para evitar que a pamonha fique muito doce?

Ajuste a quantidade de açúcar ao seu gosto, e você também pode utilizar adoçantes naturais como mel ou stevia.

Posso fazer a pamonha sem coar?

Coar a mistura garante uma textura mais suave e cremosa. Se preferir uma textura mais rústica, você pode pular essa etapa.

Espero que esta receita de Pamonha de Milho Verde para Festa Junina traga mais sabor e alegria para suas celebrações juninas!

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