Quiche de Milho Verde para Festa Junina

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Esta receita combina a cremosidade do recheio de milho verde com a crocância da massa, criando um contraste de texturas que agrada a todos os paladares.

Quiche de Milho Verde para Festa Junina

Perfeita para ser servida como entrada ou prato principal, a quiche é versátil e pode ser apresentada em porções individuais ou em uma forma grande. A aparência dourada e os pedaços de milho visíveis tornam a quiche atrativa e convidativa.

Servida quente ou fria, a Quiche de Milho Verde é uma excelente escolha para as celebrações juninas, trazendo o sabor tradicional do milho em uma versão sofisticada. É fácil de transportar e servir, o que a torna ideal para eventos ao ar livre.

Além disso, a receita é simples de preparar e não requer ingredientes difíceis de encontrar. Com poucos passos, você pode fazer uma quiche que será um sucesso garantido entre os convidados da sua festa junina.

Ingredientes

• Massa:
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
• Recheio:
  • 2 latas de milho verde escorrido
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare a massa:
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
   2. Adicione a manteiga gelada e amasse com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
   3. Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
   4. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Prepare o recheio:
   1. No liquidificador, bata metade do milho verde com o creme de leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
   2. Transfira para uma tigela e adicione o restante do milho, o queijo ralado, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture bem.
3. Montagem:
   1. Preaqueça o forno a 180°C.
   2. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de quiche.
   3. Despeje o recheio sobre a massa e espalhe uniformemente.
   4. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme ao toque.

 

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use manteiga bem gelada para a massa, isso ajuda a obter uma textura mais crocante.
• Não bata o recheio demais no liquidificador, deixe alguns pedaços de milho inteiros para mais textura.
• Deixe a quiche descansar por alguns minutos após sair do forno antes de cortar, para que o recheio firme bem.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione bacon frito ou presunto picado ao recheio para um sabor adicional.
• Substitua o queijo parmesão por queijo de sua preferência, como provolone ou cheddar.
• Acrescente espinafre ou outros vegetais ao recheio para uma versão mais nutritiva.

Dicas Para Vender

• Prepare a quiche em porções individuais para facilitar a venda em festas e eventos.
• Ofereça opções de sabores variados, como quiche de milho com queijo e quiche de milho com bacon.
• Utilize embalagens atraentes e personalizadas para destacar o produto.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho fresco em vez de milho enlatado?

Sim, você pode usar milho fresco cozido. Basta debulhar as espigas e seguir a receita normalmente.

Quanto tempo a quiche pode ficar na geladeira?

A quiche pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, bem coberta para manter a umidade.

Posso congelar a quiche?

Sim, você pode congelar a quiche assada. Descongele na geladeira e aqueça no forno antes de servir.

Posso usar massa folhada em vez de fazer a massa caseira?

Sim, massa folhada comprada pode ser uma alternativa rápida e prática.

Como faço para evitar que a massa fique encharcada?

Pré-asse a massa por cerca de 10 minutos antes de adicionar o recheio para evitar que fique encharcada.

Espero que esta receita de Quiche de Milho Verde para Festa Junina traga mais sabor e alegria para suas celebrações juninas!

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