Ideal para quem busca uma opção saudável para o dia a dia ou até mesmo para servir em eventos, essa sobremesa vai agradar a todos, desde os que amam doces até aqueles que preferem opções mais leves. Ingredientes 700ml de suco de laranja natural (sem açúcar) 20g de gelatina neutra incolor (sem sabor e sem […] Ideal para quem busca uma opção saudável para o dia a dia ou até mesmo para servir em eventos, essa sobremesa vai agradar a todos, desde os que amam doces até aqueles que preferem opções mais leves.

Ingredientes

• 700ml de suco de laranja natural (sem açúcar)
• 20g de gelatina neutra incolor (sem sabor e sem açúcar)
• 600ml de iogurte natural desnatado (sem açúcar)
• 6 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
• Raspas de laranja (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Comece hidratando a gelatina com as 6 colheres de sopa de água, conforme instruções da embalagem. Reserve.
• Aqueça o suco de laranja em fogo baixo, sem deixar ferver.
• Adicione a gelatina hidratada ao suco de laranja aquecido e misture bem até dissolver completamente.
• Em seguida, adicione o iogurte natural desnatado e mexa até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura em taças ou um refratário grande.
• Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que a sobremesa fique firme.
• Finalize com raspas de laranja para decorar, se desejar.

https://youtu.be/MkGRbq76K9s?si=WUcGWt54x9YnIe6M 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de dissolver bem a gelatina no suco de laranja para evitar grumos na sobremesa.
• Use suco de laranja natural, espremido na hora, para um sabor mais fresco e autêntico.

Para Variar na Receita

• Substitua o suco de laranja por outros sucos naturais como maracujá ou limão, trazendo novas variações de sabor.
• Adicione frutas picadas à sobremesa para dar mais textura, como pedaços de manga ou morango.

Para uma Versão Saudável

• Utilize iogurte sem lactose se preferir uma versão ainda mais leve.
• Opte por sucos de frutas menos calóricos, como limão ou abacaxi, para reduzir ainda mais as calorias.

Para Vender

• Embale em potinhos individuais com tampas, decorados com uma fatia fina de laranja por cima, para dar um charme e valor agregado ao produto.
• Ofereça opções variadas com diferentes sabores de suco, criando um cardápio diversificado e atraente.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende 10 porções, perfeitas para servir em uma ocasião especial ou para ter sempre uma opção saudável à mão.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos, mais o tempo de geladeira (cerca de 4 horas).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de iogurte?

Sim, você pode usar iogurte sem lactose ou até iogurte grego, desde que seja desnatado e sem açúcar.

A sobremesa pode ser congelada?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada. O ideal é manter na geladeira e consumir em até 3 dias.

Posso usar gelatina com sabor?

Sim, mas a receita original é feita com gelatina neutra para não interferir no sabor do suco de laranja.

É possível substituir o suco de laranja?

Sim, você pode usar qualquer suco natural de sua preferência, como maracujá, limão ou abacaxi.

Quanto tempo dura essa sobremesa na geladeira?

Ela pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, sempre bem tampada para evitar absorver odores de outros alimentos.