Essa receita fit sem açúcar e sem farinha também é perfeita para quem tem restrições alimentares ou quer cortar o excesso de carboidratos refinados da dieta. Ingredientes 100ml de leite desnatado 30g de aveia em flocos 20g de whey protein concentrado (ou outra proteína em pó de sua preferência) 1 colher de sopa de chia […] Essa receita fit sem açúcar e sem farinha também é perfeita para quem tem restrições alimentares ou quer cortar o excesso de carboidratos refinados da dieta.

Ingredientes

• 100ml de leite desnatado
• 30g de aveia em flocos
• 20g de whey protein concentrado (ou outra proteína em pó de sua preferência)
• 1 colher de sopa de chia
• 10g de pasta de amendoim

Para a cobertura:

• 30g de chocolate 70%
• 2 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar

Modo de Preparo

• Misture o leite desnatado, a aveia em flocos, o whey protein, a chia e a pasta de amendoim em uma tigela.
• Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e com uma textura homogênea.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou prepare na noite anterior para consumir no café da manhã.
• Enquanto a mistura está na geladeira, derreta o chocolate 70% no micro-ondas em intervalos curtos.
• Adicione o iogurte natural ao chocolate derretido, misturando até formar uma ganache leve e cremosa.
• Retire a mistura da geladeira e distribua em dois potes.
• Finalize colocando a ganache de chocolate por cima da mistura refrigerada.
• Se desejar, decore com amendoins triturados ou outras coberturas de sua preferência.

https://youtu.be/jnhxrTyQiAc?si=lpgFnM6QkV5Uv43R 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de mexer bem os ingredientes secos com o leite, garantindo que a chia e a aveia fiquem bem distribuídas e possam absorver o líquido corretamente.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir o whey protein por outras proteínas vegetais, como proteína de ervilha ou de soja, para uma versão vegana da receita.

Para uma Versão Saudável

• Troque o leite de vaca por uma bebida vegetal, como leite de amêndoas ou leite de aveia, para uma opção sem lactose e com menos calorias.

Para Vender

• Embale a sobremesa em potes individuais com tampa transparente e decore com amendoim triturado ou chocolate ralado. Anuncie como uma opção fit para lanches saudáveis.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende 2 porções, ideais para um lanche equilibrado e nutritivo.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos, mais 2 horas de geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o whey protein por outra fonte de proteína?

Sim, você pode usar proteína de ervilha, de soja ou até mesmo leite em pó, embora este último tenha menos proteína que o whey.

A receita pode ser preparada com leite vegetal?

Sim, qualquer leite vegetal funciona bem, como leite de amêndoas, aveia ou coco, deixando a receita sem lactose.

Posso omitir a cobertura de chocolate?

Sim, a cobertura de chocolate é opcional, mas ela dá um toque especial à receita, transformando-a em uma sobremesa mais elaborada.

Qual o melhor momento para consumir essa receita?

Ela é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, já que proporciona saciedade por ser rica em fibras e proteínas.

Quanto tempo dura essa receita na geladeira?

A receita pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.