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Pé de Moça é normalmente cortado em pequenos quadrados e pode ser servido em forminhas ou pratos decorativos. Ingredientes 1 xícara de açúcar 400 gramas de amendoim torrado e sem pele 2 colheres rasas de manteiga 395 gramas de leite condensado (1 caixinha ou latinha) Leite em pó (para finalizar) Modo de Preparo Dissolva o […] Pé de Moça é normalmente cortado em pequenos quadrados e pode ser servido em forminhas ou pratos decorativos.

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 400 gramas de amendoim torrado e sem pele
  • 2 colheres rasas de manteiga
  • 395 gramas de leite condensado (1 caixinha ou latinha)
  • Leite em pó (para finalizar)

Modo de Preparo

  1. Dissolva o açúcar em uma panela até escurecer ligeiramente.
  2. Adicione os amendoins torrados e sem pele e mexa em fogo alto até que fiquem bem cobertos pelo açúcar.
  3. Acrescente a manteiga e o leite condensado, reduza o fogo e mexa sem parar até engrossar.
  4. Despeje a mistura em uma vasilha forrada com plástico de cozinha, pressione bem e deixe esfriar.
  5. Leve à geladeira para endurecer.
  6. Corte em pedaços, passe no leite em pó, e aproveite.
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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Mexa constantemente a mistura para evitar que queime e para garantir uma textura uniforme.
  • Utilize amendoins de boa qualidade para um sabor mais autêntico.

Para Variar na Receita

  • Adicione coco ralado à mistura para um toque diferente.
  • Experimente incluir chocolate derretido para uma versão mais rica e indulgente.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou adoçante natural.
  • Utilize leite condensado light para reduzir as calorias.

Para Vender

  • Corte os pedaços de pé de moça em tamanhos uniformes e embale em celofane ou caixinhas decorativas.
  • Adicione etiquetas com a data de fabricação e validade.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 20 a 25 pedaços, dependendo do tamanho do corte.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo dura o pé de moça depois de pronto?

O pé de moça pode durar até uma semana armazenado em um recipiente hermético na geladeira.

Posso substituir o amendoim por outro tipo de castanha?

Sim, você pode usar castanha de caju, amêndoas ou nozes no lugar do amendoim.

É necessário torrar o amendoim antes de usar?

Sim, torrar o amendoim realça o sabor e a textura do doce.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga proporciona um sabor mais rico e uma textura melhor.

O que fazer se a mistura não endurecer?

Se a mistura não endurecer, é possível que não tenha sido cozida o suficiente. Volte com a mistura para o fogo baixo e mexa até atingir o ponto.
Doces - Receita de Pé de Moça com Estilo: O Sabor Refinado de Beverly Hills


    Publicado em 17/7/2024 - 18h00
    Pé de Moça com Estilo: O Sabor Refinado de Beverly Hills

    Pé de Moça é normalmente cortado em pequenos quadrados e pode ser servido em forminhas ou pratos decorativos. Ingredientes 1 xícara de açúcar 400 gramas de amendoim torrado e