Ingredientes: 100g de bacon em cubinhos 1 lata de milho (ou cerca de três espigas de milho) 1 cebola picada em cubinhos 1 dente de alho grande picado em cubinhos Cebolinha picada a gosto 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 200 ml de leite Modo de Preparo: Preparação do Creme: Comece batendo o […]

Ingredientes:

• 100g de bacon em cubinhos
• 1 lata de milho (ou cerca de três espigas de milho)
• 1 cebola picada em cubinhos
• 1 dente de alho grande picado em cubinhos
• Cebolinha picada a gosto
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 200 ml de leite

Modo de Preparo:

Preparação do Creme:

• Comece batendo o milho juntamente com a farinha de trigo e o leite no liquidificador. Esse processo rápido dará a textura ao nosso creme de milho.

Refogando a Base:

• Em uma panela, doure o alho e a cebola até ficarem bem dourados e saborosos.
• Adicione o bacon e deixe fritar. Como o bacon soltará gordura, não é necessário adicionar muito óleo.

Cozimento Final:

• Agora, despeje o creme que preparamos anteriormente na panela.
• Cozinhe por cerca de sete minutos, mexendo ocasionalmente, até que o creme atinja a consistência desejada.
• Você pode ajustar a espessura do creme adicionando mais água ou leite, de acordo com sua preferência.
• Cuidado com o sal, pois o bacon já é salgado. Ajuste o tempero conforme necessário.

Servindo e Aproveitando:

• Seu creme de milho está pronto para ser servido! Combina maravilhosamente com churrasco de domingo, peito de frango grelhado ou simplesmente com arroz branco.

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