Ele é perfeito para um jantar leve, que pode ser servido tanto quente quanto frio, acompanhado de saladas ou como prato principal. Ingredientes 1 brócolis pequeno ralado cru 2 ovos 2 colheres de sopa de farinha de aveia 1 dente de alho 1 colher de sopa de azeite Sal a gosto Modo de Preparo Rale […] Ele é perfeito para um jantar leve, que pode ser servido tanto quente quanto frio, acompanhado de saladas ou como prato principal.

Ingredientes

• 1 brócolis pequeno ralado cru
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Rale o brócolis cru até que ele fique com a textura de arroz.
• Em uma tigela, bata os ovos e misture com a farinha de aveia.
• Adicione o alho picado, o azeite, e tempere com sal a gosto.
• Misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.
• Acrescente o brócolis ralado à massa e misture delicadamente.
• Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e despeje a mistura.
• Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
• Sirva quente ou frio, como preferir.

https://youtu.be/BKQBSQTPa4E?si=_ridJm3MhJm2YYDe 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Cozinhe o brócolis por pouco tempo para manter a textura crocante e os nutrientes.
• Use uma frigideira antiaderente para evitar que a massa grude.

Para Variar na Receita

• Substitua o brócolis por couve-flor ou repolho ralado para uma variação de sabor.
• Adicione temperos como pimenta-do-reino ou ervas finas para incrementar o sabor.

Para uma Versão Saudável

• Utilize óleo de coco em vez de azeite para um toque diferente e saudável.
• Adicione sementes de chia ou linhaça à massa para um aumento de fibras.

Para Vender

• Faça porções individuais e embale em recipientes de alumínio para venda em marmitas fitness.
• Ofereça a receita como uma opção congelada que pode ser aquecida no micro-ondas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 2 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou farinha de linhaça.

Preciso cozinhar o brócolis antes?

Não, o brócolis é usado cru para manter seus nutrientes e crocância.

Esta receita é adequada para congelamento?

Sim, você pode congelar a receita em porções individuais para consumir depois.

Posso adicionar outros legumes?

Sim, você pode adicionar legumes ralados como cenoura ou abobrinha para diversificar.

Qual é o melhor acompanhamento para este prato?

Saladas frescas ou carnes grelhadas são ótimas opções para acompanhar este jantar low carb.