Por ser uma sobremesa fit, é indicada para quem busca uma alternativa sem açúcar e rica em proteínas, ideal para manter a forma e o bem-estar sem complicações na cozinha. Ingredientes 2 bananas maduras (congeladas) 2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar 2 colheres de sopa de whey protein de baunilha (opcional; […] Por ser uma sobremesa fit, é indicada para quem busca uma alternativa sem açúcar e rica em proteínas, ideal para manter a forma e o bem-estar sem complicações na cozinha.

Ingredientes

• 2 bananas maduras (congeladas)
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar
• 2 colheres de sopa de whey protein de baunilha (opcional; pode substituir por leite em pó ou omitir)
• Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Congele as bananas cortadas em rodelas.
• Coloque as bananas congeladas no processador de alimentos e bata até obter uma consistência cremosa.
• Adicione a pasta de amendoim e bata novamente até ficar homogêneo.
• Acrescente o whey protein (ou leite em pó) e a canela, se desejar, e misture bem.
• Sirva imediatamente ou leve ao congelador para firmar um pouco mais antes de servir.

https://youtu.be/ShwV9u7OGdM?si=1b5bcaToRsyOmnIk 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize bananas bem maduras, pois garantem mais doçura e cremosidade ao sorvete.
• Se estiver usando um liquidificador, pare de vez em quando para misturar com uma espátula e garantir que tudo fique bem homogêneo.

Para Variar na Receita

• Substitua a pasta de amendoim por outras manteigas de oleaginosas, como manteiga de amêndoas ou de castanha de caju.
• Adicione cacau em pó para uma versão com sabor de chocolate.

Para uma Versão Saudável

• Omitir o whey protein ou o leite em pó faz com que o sorvete seja ainda mais leve e acessível, sem comprometer a textura cremosa.

Para Vender

• Porcione o sorvete em potes individuais e decore com toppings como amêndoas laminadas, coco ralado ou lascas de chocolate amargo.
• Congele os potes e venda como uma opção de sobremesa saudável e pronta para o consumo.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 3 porções, cada uma com cerca de 155 calorias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 10 minutos, sem contar o tempo de congelamento das bananas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de manteiga em vez da pasta de amendoim?

Sim, você pode substituir por qualquer outra manteiga de oleaginosas, como manteiga de amêndoas ou de castanha de caju.

Preciso adicionar o whey protein para que a receita funcione?

Não, o whey protein é opcional. Ele adiciona mais proteínas à receita, mas a banana e a pasta de amendoim sozinhas já proporcionam uma boa consistência cremosa.

Quanto tempo o sorvete pode ser armazenado?

Você pode armazenar o sorvete no congelador por até uma semana, em potes bem fechados para evitar que cristalize.

Posso fazer o sorvete sem processador ou liquidificador?

O ideal é usar um processador ou liquidificador, mas você pode tentar amassar as bananas manualmente para uma versão mais rústica. A textura não será tão cremosa.

O sorvete pode ser consumido como pré-treino?

Sim, ele é uma ótima opção de pré-treino devido à presença de proteínas e carboidratos que fornecem energia e ajudam na recuperação muscular.