Com uma aparência convidativa, essa sobremesa é montada em camadas alternadas de creme de paçoca e biscoitos, resultando em um visual encantador. A textura cremosa do creme contrasta com a crocância dos biscoitos, criando uma experiência única ao paladar. Servida em uma travessa grande ou em potinhos individuais, a paçoca cremosa é uma opção prática […] Com uma aparência convidativa, essa sobremesa é montada em camadas alternadas de creme de paçoca e biscoitos, resultando em um visual encantador. A textura cremosa do creme contrasta com a crocância dos biscoitos, criando uma experiência única ao paladar.Servida em uma travessa grande ou em potinhos individuais, a paçoca cremosa é uma opção prática e versátil para sobremesas de buffet ou para ser o destaque de uma mesa de doces em uma celebração especial.O preparo dessa sobremesa é simples e rápido, garantindo que você possa desfrutar do sabor irresistível da paçoca de uma forma inovadora e deliciosa.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 200g de paçoca
• 1 pacote de biscoito maisena
• Leite para umedecer os biscoitos

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (utilizando a lata de leite condensado como medida), as gemas e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Reserve.
3. Triture metade da paçoca e reserve.
4. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos maisena umedecidos no leite.
5. Cubra os biscoitos com uma camada do creme reservado e polvilhe parte da paçoca triturada por cima.
6. Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
7. Esfarele o restante da paçoca por cima da sobremesa para decorar.
8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

https://youtu.be/HjUsG57j200?si=v_ytpGEd2dFZoCZW 

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções generosas de paçoca cremosa de travessa.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, mais o tempo de geladeira para firmar.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Utilize paçoca de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Não deixe o creme ferver após adicionar as gemas, para evitar que elas cozinhem e formem grumos.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma camada de doce de leite entre as camadas de creme e biscoito para um toque extra de sabor.
• Substitua parte do leite por leite de coco para uma versão mais tropical da sobremesa.

Dicas Para Vender

• Monte a paçoca cremosa em potinhos individuais para vender como sobremesa pronta para consumo.
• Ofereça a sobremesa em embalagens decorativas para presentear em ocasiões especiais.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar paçoca cremosa pronta?

Sim, você pode usar paçoca cremosa pronta, mas ajuste a quantidade de acordo com o seu gosto pessoal e a consistência desejada do creme.

Posso substituir os biscoitos maisena por outro tipo de biscoito?

Sim, você pode usar biscoitos de chocolate ou biscoitos amanteigados para variar o sabor da sobremesa.

Posso fazer a paçoca cremosa com antecedência?

Sim, a paçoca cremosa pode ser preparada com até 24 horas de antecedência e mantida na geladeira até a hora de servir.

Posso congelar a paçoca cremosa de travessa?

Não é recomendado congelar a paçoca cremosa, pois a textura e o sabor podem ser comprometidos após descongelar.

Posso usar paçoca sem açúcar?

Sim, você pode usar paçoca sem açúcar, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de açúcar na receita para equilibrar o sabor.