Não se esqueça de personalizar os ingredientes conforme suas preferências e necessidades dietéticas. Ingredientes 2 ovos 1/2 pimentão vermelho (ou o de sua preferência) 1 abobrinha 1/3 cebola 1 tomate 1 colher de sopa de azeite Sal, pimenta caiena e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo Aqueça uma frigideira e adicione o azeite. […] Não se esqueça de personalizar os ingredientes conforme suas preferências e necessidades dietéticas.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 pimentão vermelho (ou o de sua preferência)
• 1 abobrinha
• 1/3 cebola
• 1 tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal, pimenta caiena e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

• Aqueça uma frigideira e adicione o azeite.
• Refogue a cebola até ficar translúcida.
• Adicione o pimentão e refogue até começar a amolecer.
• Junte o tomate picado e tempere com sal, pimenta caiena e pimenta do reino a gosto.
• Adicione a abobrinha e cozinhe até que todos os vegetais estejam bem murchos.
• Abra dois espaços na mistura e quebre um ovo em cada um.
• Tempere os ovos com um pouco de sal e cozinhe até o ponto desejado.
• Sirva quente.

https://youtu.be/EQUNM9W9JUE?si=N7ksLxyPrzjlQWKz 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a frigideira está bem quente antes de adicionar o azeite para garantir que os vegetais fiquem bem refogados.
• Não tampe a panela enquanto cozinha os ovos para que eles fiquem com a gema mais visível e não coagulem completamente.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir a abobrinha por outros legumes como berinjela, couve-flor ou brócolis, conforme suas preferências e o que tiver disponível.

Para uma Versão Saudável

• Use azeite extra-virgem e escolha pimentões variados para aumentar o valor nutritivo do prato.
• Reduza a quantidade de sal e use especiarias adicionais para realçar o sabor sem adicionar sódio extra.

Para Vender

• Sirva o prato em porções individuais em embalagens transparentes para destacar a aparência colorida e saudável dos ingredientes.
• Inclua uma descrição breve sobre os benefícios nutricionais para atrair clientes preocupados com a saúde.

Rendimento da Receita

• A receita rende 1 porção de aproximadamente 330 calorias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a melhor maneira de cortar a abobrinha?

A abobrinha deve ser cortada em cubos pequenos para cozinhar de forma uniforme e se misturar bem com os outros vegetais.

Posso substituir os ovos por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir os ovos por tofu ou queijo cottage para uma versão vegetariana.

Como posso armazenar as sobras?

Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, você pode usar óleo de coco ou óleo de abacate em vez de azeite.

Como posso ajustar a receita para mais porções?

Simplesmente multiplique os ingredientes pela quantidade desejada e ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.