Ideal para lanches, acompanha bem uma refeição leve ou pode ser servida como prato principal em um almoço descontraído. Ingredientes 2 xícaras de leite 1/2 xícara de óleo 4 ovos 100g de creme de leite 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher de sopa de fermento em pó 1 tomate cortado […] Ideal para lanches, acompanha bem uma refeição leve ou pode ser servida como prato principal em um almoço descontraído.

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 100g de creme de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 tomate cortado em rodelas finas
• 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• 150g de mussarela ralada ou fatiada
• 100g de azeitona preta picada
• 100g de azeitona verde picada
• Orégano a gosto
• Pitada de sal
• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma de fundo falso com margarina e farinha.
2. No liquidificador, coloque o leite, óleo, ovos, creme de leite e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada, batendo até incorporar completamente.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
5. Despeje metade da massa na forma preparada.
6. Distribua uniformemente as rodelas de tomate, linguiça calabresa, mussarela, azeitonas e orégano.
7. Cubra com o restante da massa e, se desejar, polvilhe mais um pouco de mussarela por cima.
8. Leve ao forno preaquecido por 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, decore com salsa picada e sirva.

https://youtu.be/YwTBX4l7M3g?si=Nd1LwItRgTUqW_7G 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de pré-aquecer corretamente o forno para garantir que a torta asse de maneira uniforme.
• Use ingredientes frescos e de boa qualidade para um sabor ainda mais irresistível.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros ingredientes como milho, presunto, ou cogumelos para variar o recheio conforme seu gosto.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva da torta.
• Reduza a quantidade de queijo e use opções com menor teor de gordura, como queijo cottage, se preferir.

Para Vender

• Corte a torta em porções individuais após esfriar completamente e embale em embalagens bonitas para vender em cafeterias ou eventos.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções generosas de torta italiana de liquidificador.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar a torta italiana de liquidificador?

Você pode armazenar a torta na geladeira por até 3 dias. Aqueça no forno antes de servir para recuperar a textura crocante.

Posso congelar a torta italiana de liquidificador?

Sim, você pode congelar porções individuais bem embaladas por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de aquecer no forno.

Posso substituir a linguiça por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar presunto, frango desfiado ou cogumelos como alternativas ao recheio de linguiça.

Posso fazer esta torta sem glúten?

Experimente substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, seguindo as instruções do fabricante para melhores resultados.

Como posso saber se a torta está assada?

Insira um palito no centro da torta. Se sair limpo, a torta está pronta.