Feito com milho verde e leite de coco, é uma opção vegana e leve, ideal para quem busca uma alternativa saudável. Essa bebida pode ser apreciada em qualquer ocasião, seja como um lanche refrescante ou como acompanhamento de refeições leves. Ingredientes 2 latas de milho verde 700 ml de leite de coco 1 xícara de […] Feito com milho verde e leite de coco, é uma opção vegana e leve, ideal para quem busca uma alternativa saudável.Essa bebida pode ser apreciada em qualquer ocasião, seja como um lanche refrescante ou como acompanhamento de refeições leves.

Ingredientes

• 2 latas de milho verde
• 700 ml de leite de coco
• 1 xícara de adoçante xilitol
• 170 ml de creme de leite vegano (de castanha de caju)

Modo de preparo

1. Escorra e lave o milho verde.
2. Coloque o milho no liquidificador com 500 ml de leite de coco e o xilitol.
3. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Passe a mistura por uma peneira para remover o bagaço.
5. Adicione o restante do leite de coco (200 ml) e o creme de leite vegano.
6. Leve a mistura ao fogo e deixe ferver.
7. Após ferver, deixe esfriar e coloque na geladeira.
8. Sirva gelado.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.https://youtu.be/1nFfoDymLcA?feature=shared 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 2 horas, incluindo o tempo de resfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de peneirar bem o suco para obter uma textura suave e cremosa.

Dicas para Variar na Receita

Experimente usar diferentes tipos de leite vegetal, como leite de amêndoas ou aveia, para variar o sabor.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Use adoçantes naturais como stevia ou eritritol para manter a receita saudável e adequada para diabéticos.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a melhor forma de servir o suco de milho?

Sirva o suco bem gelado, preferencialmente em copos altos com gelo.

Posso usar milho fresco em vez de milho enlatado?

Sim, o milho fresco pode ser usado, mas precisará ser cozido antes de ser batido.

Qual é a durabilidade do suco de milho na geladeira?

O suco pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Posso substituir o leite de coco por outro leite vegetal?

Sim, outros leites vegetais como leite de amêndoas ou de aveia podem ser usados.

É possível usar açúcar em vez de adoçante?

Sim, o açúcar pode ser usado, mas a receita deixará de ser light.

O creme de leite vegano pode ser feito em casa?

Sim, você pode fazer creme de leite vegano em casa usando castanhas de caju ou couve-flor.

Benefícios da Receita

O milho verde é rico em fibras, vitaminas e minerais, como vitamina A e folato. O consumo de milho pode ajudar na digestão, melhorar a saúde ocular e fornecer energia duradoura.