Perfeito para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente como sobremesa depois do almoço, este sorvete cremoso de gelatina vai conquistar toda a família com seu sabor refrescante. Ingredientes 1 pacote de gelatina sabor maracujá 1 caixa de creme de leite (200g) 1 caixa de leite condensado (395g) Suco concentrado de maracujá 200ml de água […]

Perfeito para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente como sobremesa depois do almoço, este sorvete cremoso de gelatina vai conquistar toda a família com seu sabor refrescante.

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina sabor maracujá
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• Suco concentrado de maracujá
• 200ml de água quente
• Chocolate picado (opcional)

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina em 200ml de água quente
2. Substitua a água fria por 200ml de suco concentrado de maracujá
3. Misture no liquidificador com creme de leite e leite condensado
4. Leve ao freezer por 3 horas
5. Bata na batedeira por 4-5 minutos em velocidade média
6. Transfira para um refratário de 2L
7. Adicione chocolate picado (opcional)
8. Congele por mais 4 horas

https://youtu.be/4wMnADH6PS0?si=DrNYq4iye6DVHiAP 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 2 litros de sorvete cremoso de gelatina

Tempo de Preparo Total

7-8 horas (incluindo tempo de congelamento)

Dicas para Variar na Receita

• Use diferentes sabores de gelatina
• Experimente com frutas frescas
• Adicione calda de chocolate
• Decore com chocolate picado

Dúvidas Sobre a Receita

Por que não devo bater muito tempo na batedeira?

O excesso de batimento pode transformar o sorvete em espuma, prejudicando a consistência final desejada.

Posso usar polpa de fruta natural?

Sim, pode substituir o suco concentrado por polpa natural de maracujá ou outra fruta.

Quanto tempo o sorvete dura no freezer?

O sorvete cremoso de gelatina pode durar até 30 dias se bem armazenado em recipiente fechado.

Preciso usar batedeira?

Para obter a textura cremosa característica, o uso da batedeira é essencial.

Posso dobrar a receita?

Sim, você pode dobrar todos os ingredientes para fazer uma quantidade maior.

Benefícios da Receita

O maracujá, ingrediente principal desta receita, é conhecido por suas propriedades calmantes e rico em vitamina C. Além disso, possui antioxidantes que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico.