Prepare-se para surpreender sua família e amigos com um lanche simples e cheio de sabor! Ingredientes Polvilho azedo: 350g (ou 3 xícaras de chá) Óleo: 100 ml Leite: 140 ml Ovo: 1 unidade Sal: 1 colher de sobremesa rasa Modo de Preparo Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal. Adicione o ovo […] Prepare-se para surpreender sua família e amigos com um lanche simples e cheio de sabor!

Ingredientes

• Polvilho azedo: 350g (ou 3 xícaras de chá)
• Óleo: 100 ml
• Leite: 140 ml
• Ovo: 1 unidade
• Sal: 1 colher de sobremesa rasa

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal.
• Adicione o ovo e misture bem.
• Acrescente o óleo e o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
• Modele a massa em formato de rosquinhas e coloque na cesta da Airfryer.
• Preaqueça a Airfryer a 190°C e cozinhe por 10 minutos ou até que as rosquinhas estejam douradas e crocantes.
• Sirva as rosquinhas ainda quentinhas.

https://youtu.be/CpnZsK03OaM?si=Q0efvwniu2Jgk7Se 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o óleo e o leite estejam em temperatura ambiente para obter a melhor consistência da massa.

Para Variar na Receita

• Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra. Experimente também temperos como orégano ou páprica para variações saborosas.

Para uma Versão Saudável

• Reduza a quantidade de óleo ou substitua-o por óleo de coco para uma opção mais saudável. A quantidade de sal também pode ser diminuída para um toque mais leve.

Para Vender

• Se for vender as rosquinhas, embale-as em saquinhos individuais e mantenha em local fresco e seco para preservar a crocância.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 rosquinhas, dependendo do tamanho que você as fizer.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos, incluindo o tempo de mistura da massa e o tempo de cozimento na Airfryer.

Dúvidas Sobre a Receita

A massa deve ser escaldada?

Não, a massa para essas rosquinhas não precisa ser escaldada. A mistura é feita com ingredientes em temperatura ambiente.

Posso usar polvilho doce em vez de azedo?

Sim, você pode usar polvilho doce, mas a textura pode ser ligeiramente diferente.

Quanto tempo posso armazenar as rosquinhas?

As rosquinhas devem ser consumidas frescas, mas podem ser armazenadas em um recipiente fechado por até 3 dias.

Posso fazer a receita no forno convencional?

Sim, você pode assar as rosquinhas em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15-20 minutos.

O que fazer se a massa ficar muito seca?

Se a massa estiver seca, adicione um pouco mais de leite para obter a consistência desejada.