Com um processo simples, você vai aprender a fazer essa receita em casa e impressionar seus amigos e familiares. Se você ama doces caseiros e quer experimentar algo novo, essa rosca é ideal! Ela pode ser assada ou frita, e o melhor de tudo é que fica maravilhoso de qualquer jeito, com a laranja dando […] Com um processo simples, você vai aprender a fazer essa receita em casa e impressionar seus amigos e familiares. Se você ama doces caseiros e quer experimentar algo novo, essa rosca é ideal! Ela pode ser assada ou frita, e o melhor de tudo é que fica maravilhoso de qualquer jeito, com a laranja dando aquele toque especial.Agora, vamos ao passo a passo para fazer essa rosca de fofinha de laranja , que vai te conquistar pela simplicidade e sabor.

Ingredientes

• 200 ml de água
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 50 g de açúcar (ou 3 colheres de sopa)
• 60 g de margarina (aproximadamente 5 colheres de sopa)
• 1 ovo
• 200 ml de suco de laranja espremido na hora
• 450 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 pita de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione 200 ml de água e 1 colher de sopa de fermento biológico seco. Misture bem.
2. Adicione o açúcar, a margarina, o ovo e o suco de laranja espremido. Mexa até incorporar os ingredientes.
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, até atingir o ponto da massa (ela deve ser suave, mas não pegajosa).
4. Adicione uma pitada de sal e continue misturando até a massa ficar bem aquosa.
5. Modele a massa e sove por cerca de 8-10 minutos até ela ficar lisa e macia.
6. Deixe a massa descansar por 20 minutos em uma manhã local para crescer.
7. Após o descanso, divida a massa em bolinhas de cerca de 70 g cada. Modele-as em formato de rosquinhas, fazendo um furinho no centro.
8. Coloque as rosquinhas em uma forma enfarinhada e deixe descansar por 10 minutos.
9. Pré-aqueça o forno a 180°C.
10. Asse as rosquinhas por cerca de 15-20 minutos ou até ficarem douradas. Sirva quente ou morna.

https://youtu.be/QwVPJ77Q3-E?si=KF3CziDl84bzcGAo 

Dicas Extras

• Para deixar suas rosquinhas ainda mais fofinhas, evite usar muita farinha na hora de sovar a massa, pois isso pode deixar-la pesada.
• Se preferir, você pode fritar as rosquinhas em óleo quente. Elas ficam igualmente deliciosas!
• Caso queira um toque especial, adicione raspas de laranja à massa para intensificar o sabor cítrico.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 20 rosquinhas de laranja fofinhas, dependendo do tamanho que você usar.

Tempo de Preparação Total

O tempo de preparação é de aproximadamente 1 hora e 10 minutos, incluindo o descanso da massa.

Dicas para Variar na Receita

Se quiser variar a receita, adicione chocolate picado à massa para criar uma versão de rosca de laranja com chocolate. Outra ideia é recheá-las com creme de chocolate ou doce de leite para um toque indulgente.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer uma rosca de laranja sem fermento biológico seco?

Não é impressionante substituir o fermento biológico, pois ele é o responsável pela textura fofinha da rosca. Usar fermento em pó não resultará no mesmo efeito.

Eu posso adicionar outros sabores à receita de rosca de laranja?

Sim! Você pode adicionar outras frutas ou especiarias à massa, como canela ou maçã picada, para criar variações interessantes.

Preciso deixar uma massa descansar?

Sim, é importante deixar a massa descansar para que ela cresça e fique mais leve e macia. Esse passo é essencial para o sucesso da receita.

Posso fritar as rosquinhas ao invés de assar?

Sim! A receita pode ser feita tanto assada quanto frita. Se preferir fritar, basta aquecer óleo em uma panela e fritar as rosquinhas até ficarem douradas.

Quanto tempo posso armazenar as rosquinhas de laranja?

As rosquinhas de laranja ficam frescas por 2-3 dias. Armazene-as em um recipiente fechado para manter a maciez.

Benefícios da Receita

Uma das estrelas dessa receita é a laranja, que oferece muitos benefícios à saúde. A laranja é rica em vitamina C, essencial para o fortalecimento do sistema imunológico, e também contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Além disso, seu sabor refrescante torna qualquer receita ainda mais deliciosa, como na rosca de laranja fofinha .