Sua textura suave e o contraste entre o doce do creme e o leve amargor do limão tornam-na irresistível. Ingredientes 2 caixinhas de creme de leite (aprox. 400g) 1 caixinha de leite condensado (395g) 80ml de suco puro de limão (de aproximadamente 2 limões) 2 pacotes de bolacha maizena Modo de Preparo No liquidificador, coloque […] Sua textura suave e o contraste entre o doce do creme e o leve amargor do limão tornam-na irresistível.

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite (aprox. 400g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 80ml de suco puro de limão (de aproximadamente 2 limões)
• 2 pacotes de bolacha maizena

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata em velocidade máxima por 2 minutos.
2. Adicione o suco de limão ao liquidificador e bata por mais 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma travessa, faça camadas alternadas de bolacha maizena umedecidas em leite e creme de limão, começando e terminando com uma camada de creme.
4. Finalize decorando com raspas de limão por cima do último creme.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

https://youtu.be/1qF5rz_0Wyw?si=TWlcfPc5QXC1IGUS 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de usar bolachas maizena bem embebidas no leite para garantir uma textura macia e umedecida.
• Bata o creme de limão no liquidificador pelo tempo necessário para uma consistência cremosa e sem grumos.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão entre as camadas de creme para um sabor ainda mais intenso.
• Substitua as bolachas maizena por bolachas de champanhe para uma variação no sabor e na textura.

Para uma Versão Saudável

• Utilize creme de leite light e leite condensado dietético para reduzir o teor de gorduras e açúcares da sobremesa.

Para Vender

• Embale em potes individuais e ofereça como opção em cafeterias e eventos, destacando a praticidade e o sabor único do pavê.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar o pavê de limão?

Você pode armazenar na geladeira por até 2 dias, coberto com papel alumínio ou filme plástico.

Posso substituir o limão por outra fruta?

Sim, você pode experimentar com outras frutas cítricas como maracujá ou laranja, ajustando a quantidade de suco conforme o seu gosto.

É necessário umedecer muito bem as bolachas maizena?

Sim, a umidade das bolachas é essencial para a textura final do pavê, garantindo que fiquem macias e absorvam o sabor do creme de limão.

Posso congelar o pavê de limão?

Não é recomendado congelar esta sobremesa, pois pode alterar a textura do creme e das bolachas.

Quantas horas antes posso montar o pavê antes de servir?

Você pode montar o pavê até 24 horas antes de servir, desde que mantenha refrigerado para preservar a qualidade dos ingredientes.