A torta de frango é um prato versátil e saboroso, ideal para diversas ocasiões, incluindo festas juninas. Sua textura macia e seu recheio cremoso de frango combinam perfeitamente com a massa crocante, proporcionando uma explosão de sabores em cada mordida. Essa receita é fácil de preparar e pode ser servida como petisco ou prato principal […] A torta de frango é um prato versátil e saboroso, ideal para diversas ocasiões, incluindo festas juninas. Sua textura macia e seu recheio cremoso de frango combinam perfeitamente com a massa crocante, proporcionando uma explosão de sabores em cada mordida. Essa receita é fácil de preparar e pode ser servida como petisco ou prato principal em sua festa junina, encantando seus convidados com seu sabor irresistível.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cebola, o alho, o tomate, a salsinha, a cebolinha, o milho, a ervilha e o requeijão cremoso.
3. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, adicione o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
4. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.

https://youtu.be/a2ZwNlfkuY4?si=6MgC9JxACYNkImZA 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
• Varie o recheio conforme seu gosto, adicionando ingredientes como palmito, azeitonas ou cogumelos.

Para Variar na Receita:

• Experimente substituir o frango por carne moída, peito de peru ou legumes para uma versão vegetariana.

Para uma Versão Saudável:

• Opte por utilizar ingredientes integrais na massa, como farinha de trigo integral, para uma opção mais saudável.
• Reduza a quantidade de queijo ralado para diminuir a ingestão de gorduras.

Para Vender:

• Corte a torta em pedaços individuais e embale em papel alumínio para facilitar a venda em festas juninas.
• Divulgue suas tortas nas redes sociais e em grupos de culinária para alcançar mais clientes.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total:

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar a torta de frango?

Sim, você pode congelar a torta de frango já assada por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno ou no micro-ondas.

Posso fazer a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazenar na geladeira por até 2 dias antes de usar.

Posso utilizar outros tipos de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo ralado por queijo muçarela, parmesão ou qualquer outro queijo de sua preferência.

Posso adicionar outros temperos ao recheio?

Sim, você pode adicionar outros temperos ao recheio, como pimenta-do-reino, orégano ou páprica, conforme seu gosto.

Posso assar a torta em formas individuais?

Sim, você pode assar a torta em formas individuais para porções individuais. Ajuste o tempo de cozimento conforme o tamanho das formas.