Introdução Se você está em busca de uma sobremesa rápida, saudável e deliciosa, este pudim fit de micro-ondas na caneca é perfeito para você! Com apenas quatro ingredientes e sem farinha ou açúcar, essa receita é uma opção low carb que vai te surpreender. A textura é cremosa e a aparência, irresistível. Prepare-se para saborear um pudim […]

Introdução

Se você está em busca de uma sobremesa rápida, saudável e deliciosa, este pudim fit de micro-ondas na caneca é perfeito para você! Com apenas quatro ingredientes e sem farinha ou açúcar, essa receita é uma opção low carb que vai te surpreender. A textura é cremosa e a aparência, irresistível. Prepare-se para saborear um pudim incrível sem sair da dieta!

O que é o Pudim Fit de Micro-ondas?

O pudim fit de micro-ondas na caneca é uma versão saudável e prática do tradicional pudim. Ele é preparado em poucos minutos, usando ingredientes simples e sem abrir mão do sabor. A receita é ideal para quem busca uma sobremesa leve e nutritiva, seja para o lanche da tarde ou para finalizar uma refeição com doçura.

Como é Servido?

Esse pudim é servido diretamente na caneca em que foi preparado. A calda caramelizada fica nas bordas, e o interior é uma mistura macia e saborosa. Você pode desenformar o pudim após gelar, mas a apresentação na caneca é charmosa e prática. Sirva-o gelado e aproveite cada colherada!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de adoçante (usei Xilitol, mas você pode escolher o seu preferido)
• 2 colheres de chá de água
• Um pouquinho de café (ou extrato de baunilha)
• Um pouquinho de canela (opcional)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de leite em pó (desnatado ou da sua preferência)

Modo de Preparo

1. Calda:

   • Misture o adoçante com a água.
   • Adicione um pouquinho de café e canela para dar sabor.
   • Leve ao micro-ondas até a calda derreter.
   • Espalhe a calda pelas bordas da caneca e deixe esfriar.

2. Massa do Pudim:

   • Peneire o ovo para evitar gosto de ovo no pudim.
   • Bata bem a gema e a clara.
   • Adicione o adoçante e misture.
   • Acrescente o leite desnatado e o leite em pó. Misture até ficar homogêneo.

3. Montagem e Cozimento:

   • Verifique se a calda está em temperatura ambiente.
   • Coloque a massa na caneca.
   • Leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos em potência baixa, até que a massa esteja firme.
   • Deixe esfriar na geladeira por uma ou duas horas.
   • Desenforme e aproveite!

 https://youtu.be/28ouC85Do20?si=9fiuQABF-cI_q2l5

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use uma xícara própria para micro-ondas.
• Peneire o ovo para evitar gosto de ovo no pudim.

Para Variar na Receita

• Substitua o café por extrato de baunilha.
• Experimente outras especiarias, como cardamomo ou noz-moscada.

Para uma Versão Saudável

• Opte por leite desnatado e leite em pó desnatado.
• Use adoçantes naturais, como Xilitol ou Stevia.

Para Vender

• Prepare em porções individuais e embale de forma atrativa.
• Ofereça como sobremesa saudável em eventos ou para encomendas.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende uma porção.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 10 minutos (excluindo o tempo de geladeira).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de adoçante?

Sim, você pode escolher o adoçante da sua preferência.

O leite em pó é essencial?

Ele ajuda a dar consistência ao pudim, mas você pode omitir se preferir.

Posso usar leite integral?

Sim, mas lembre-se de que isso aumentará o teor calórico da receita.

Como desenformar o pudim?

Após gelar, passe uma faca nas bordas da caneca e vire sobre um prato.

Posso fazer em maior quantidade?

Sim, basta multiplicar os ingredientes proporcionalmente. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.