Com uma textura cremosa e um sabor marcante, este patê é perfeito para servir com torradas, pães e até mesmo como acompanhamento em saladas. Ingredientes 1 fio de óleo 1/2 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 tomate grande picado 1 colher de café de sal 1 colher de café de açúcar Pimenta-do-reino a […] Com uma textura cremosa e um sabor marcante, este patê é perfeito para servir com torradas, pães e até mesmo como acompanhamento em saladas.

Ingredientes

• 1 fio de óleo
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de açúcar
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Páprica defumada a gosto
• 2 cenouras grandes cozidas
• Um pouco de água para ajudar a bater

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque um fio de óleo e meia cebola picada. Refogue por 2 minutos.
2. Acrescente 3 dentes de alho picados e deixe dourar.
3. Adicione um tomate grande picado.
4. Acrescente uma colher de café de sal, uma colher de café de açúcar e os temperos de sua preferência (pimenta-do-reino, orégano e páprica defumada).
5. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Não é necessário adicionar água.
6. Transfira a mistura para um liquidificador e acrescente duas cenouras grandes e cozidas.
7. Adicione um pouco de água para ajudar a bater. Vá batendo aos poucos, desligando o liquidificador e mexendo.
8. Ajuste o sal e outros temperos, se necessário.
9. Seu patê de cenoura está pronto. Guarde na geladeira em um pote fechado por até quatro dias.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.https://youtu.be/uKSK-vxisbM?feature=shared 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de cozinhar bem as cenouras antes de bater no liquidificador para obter uma textura cremosa.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar outros temperos como curry ou cominho para variar o sabor.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Use óleo de coco em vez de óleo vegetal para uma opção mais saudável.

Dúvidas Sobre a Receita

Como conservar o patê de cenoura?

Guarde o patê de cenoura em um pote fechado na geladeira por até quatro dias.

Posso congelar o patê de cenoura?

Sim, você pode congelar o patê por até um mês. Descongele na geladeira antes de consumir.

Posso usar outro tipo de legume?

Sim, você pode substituir a cenoura por abóbora ou batata-doce.

Como servir o patê de cenoura?

Sirva com torradas, pães ou como acompanhamento em saladas.

Preciso adicionar água ao liquidificar?

Adicione apenas um pouco de água para ajudar a bater. Não exagere para evitar que fique muito líquido.

O patê de cenoura é saudável?

Sim, é uma opção nutritiva e rica em vitaminas.

Benefícios da Receita

As cenouras são ricas em betacaroteno, um antioxidante que ajuda a melhorar a saúde dos olhos e a fortalecer o sistema imunológico. Consumir cenouras regularmente pode contribuir para uma pele saudável e um menor risco de doenças crônicas.