Se você é novo na panificação, não se preocupe! Esta receita é perfeita para iniciantes e garante um resultado satisfatório. Ingredientes 1 ovo 1 colher de manteiga ou margarina 250 ml de leite morno 3 colheres de açúcar 10 g de fermento biológico seco 1 colher de chá de sal 500 g de farinha de […] Se você é novo na panificação, não se preocupe! Esta receita é perfeita para iniciantes e garante um resultado satisfatório.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 250 ml de leite morno
• 3 colheres de açúcar
• 10 g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 500 g de farinha de trigo

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga ou margarina, o leite morno, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.
• Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
• Gradualmente adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
• Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, até que dobre de tamanho.
• Modele a massa em formato de pães e coloque-os em uma forma untada.
• Deixe crescer por mais 40 minutos.
• Pincele com gema de ovo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado.

https://youtu.be/G8tjx4QOj54?si=-Lgyje0Vc864Xm_i 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o leite esteja morno e não quente, para não prejudicar o fermento.
• Não sove a massa em excesso para evitar um pão duro.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar ervas secas ou especiarias à massa para um toque diferente.
• Inclua queijos ou pedaços de chocolate para um pão mais saboroso.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para um pão mais nutritivo.
• Use margarina light ou óleo de coco em vez de manteiga.

Para Vender

• Embale os pães em sacos plásticos e mantenha-os frescos por mais tempo.
• Adicione etiquetas personalizadas com o nome e a data de fabricação para atrair clientes.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 a 10 pães pequenos, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total para preparar o pão é de aproximadamente 2 horas e 10 minutos, incluindo o tempo de descanso e assado.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa não crescer?

Se a massa não crescer, pode ser que o fermento esteja vencido ou a temperatura do ambiente não esteja adequada. Verifique a validade do fermento e tente em um local mais quente.

Posso usar fermento fresco em vez do seco?

Sim, você pode substituir o fermento seco por fermento fresco. Use cerca de 30 g de fermento fresco para a mesma quantidade.

Como saber se o pão está bem assado?

O pão está bem assado quando sua crosta está dourada e ao bater na parte de baixo, o som é oco.

Posso congelar o pão?

Sim, o pão pode ser congelado. Deixe esfriar completamente antes de embrulhar e congelar. Reaqueça no forno para recuperar a textura.

Quanto tempo o pão pode durar fora da geladeira?

O pão caseiro pode durar até 3 dias em temperatura ambiente, se armazenado em um recipiente fechado ou saco plástico.