A textura macia e o sabor do milho fresco vão encantar a todos. Ingredientes 1 lata de milho verde 1 xícara de leite 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de manteiga Sal a gosto Folhas de bananeira para embrulhar (opcional) Modo de Preparo Escorra o milho verde e coloque-o no liquidificador. Adicione o […] A textura macia e o sabor do milho fresco vão encantar a todos.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Folhas de bananeira para embrulhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Escorra o milho verde e coloque-o no liquidificador.
2. Adicione o leite, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal.
3. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a massa em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

https://youtu.be/ZHXnAfKq_EY?si=sXJ3GViWj3-mQjwa 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Utilize milho verde de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
• Se preferir uma pamonha mais cremosa, adicione um pouco mais de leite.

Para Variar na Receita:

• Experimente adicionar queijo coalho ralado à massa para um toque diferente.

Para uma Versão Saudável:

• Substitua o açúcar por adoçante culinário para reduzir as calorias.
• Opte pelo leite desnatado para uma versão mais leve.

Para Vender:

• Embale as pamonhas em embalagens individuais para facilitar a venda em festas juninas.
• Promova suas pamonhas nas redes sociais para aumentar as vendas.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total:

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso utilizar milho fresco em vez de milho de lata?

Sim, você pode substituir o milho de lata por milho fresco. Basta cozinhar e retirar os grãos das espigas antes de usar.

Posso congelar as pamonhas?

Sim, as pamonhas podem ser congeladas por até 3 meses. Certifique-se de embalá-las bem para evitar a formação de cristais de gelo.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, você pode substituir a manteiga por margarina sem afetar muito o sabor final.

Posso fazer a pamonha sem folhas de bananeira?

Sim, as folhas de bananeira são opcionais. Você pode embrulhar as pamonhas em papel alumínio antes de cozinhar.

Posso assar as pamonhas em vez de cozinhar na panela?

Sim, você pode assar as pamonhas em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que estejam firmes e douradas.