Ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Folhas de bananeira para embrulhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Descasque as espigas de milho e corte os grãos.
2. No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o açúcar, a manteiga e o sal, e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje a massa em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela.

https://youtu.be/U_3jTvnoFmI?si=6a3bT-QSP-0G3h5w

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Utilize milho verde fresco para um sabor mais autêntico.
• Se desejar uma pamonha mais cremosa, acrescente um pouco mais de leite.

Para Variar na Receita:

• Experimente adicionar queijo minas ralado à massa para uma versão ainda mais saborosa.

Para uma Versão Saudável:

• Substitua o açúcar por adoçante culinário para uma opção com menos calorias.
• Utilize leite desnatado para reduzir o teor de gordura da receita.

Para Vender:

• Embale as pamonhas em papel filme individualmente para facilitar a venda.
• Divulgue sua produção em redes sociais ou em feiras locais.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total:

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar as pamonhas?

As pamonhas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar as pamonhas?

Sim, as pamonhas podem ser congeladas por até 3 meses. Certifique-se de embalá-las bem para evitar a formação de cristais de gelo.

Posso utilizar milho enlatado?

Sim, você pode usar milho enlatado, mas o sabor pode não ser tão fresco quanto o milho verde fresco.

Posso substituir a manteiga por outro ingrediente?

Você pode substituir a manteiga por margarina ou óleo de coco, mas isso pode afetar ligeiramente o sabor final.

Posso fazer a pamonha sem liquidificador?

Sim, você pode utilizar um processador de alimentos ou mesmo ralar o milho manualmente, mas o liquidificador proporciona uma textura mais homogênea à massa.