Com uma textura cremosa, ideal para espalhar em pães frescos ou torradas, esta manteiga tem um sabor suave e original, tornando-se uma excelente escolha para qualquer momento do dia. Aprenda agora mesmo como prepará-la em sua própria cozinha! Ingredientes 1 xícara (250 ml) de semente de girassol (deixada de molho) 1,5 xícaras de água filtrada […] Com uma textura cremosa, ideal para espalhar em pães frescos ou torradas, esta manteiga tem um sabor suave e original, tornando-se uma excelente escolha para qualquer momento do dia.Aprenda agora mesmo como prepará-la em sua própria cozinha!

Ingredientes

• 1 xícara (250 ml) de semente de girassol (deixada de molho)
• 1,5 xícaras de água filtrada
• 1/2 xícara de óleo de coco sem sabor
• 1 colher de chá de açafrão
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, combine as sementes de girassol e a água filtrada. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Coe a mistura usando uma peneira fina para remover resíduos indesejados.
3. Retorne a mistura coada ao liquidificador e adicione o óleo de coco, o açafrão e o sal.
4. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique cremosa.
5. Transfira a manteiga de girassol para um recipiente adequado e leve à geladeira por cerca de 5 horas para firmar.
6. Após o tempo de resfriamento, sua manteiga de girassol está pronta para ser saboreada!

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.https://youtu.be/t5cPRegIi2M?si=ILp1zo9kq-v24Dpw 

Dicas Extras

• Experimente ajustar a quantidade de água para obter uma consistência mais firme.
• Adicione ervas frescas ou outros temperos para personalizar o sabor da sua manteiga.
• Armazene em um recipiente hermético na geladeira para prolongar a vida útil.

Rendimento da Receita

Aproximadamente uma quantidade suficiente para 1 a 2 semanas, dependendo do uso.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 5 horas, incluindo o tempo de resfriamento na geladeira.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de coar bem a mistura após o primeiro processo no liquidificador para garantir uma textura mais suave.

Dicas para Variar na Receita

Experimente substituir o óleo de coco por óleo de girassol para um sabor mais intenso de girassol.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Utilize sal marinho não refinado para uma opção mais saudável e cheia de nutrientes.

Dúvidas Sobre a Receita

A manteiga de girassol tem o mesmo sabor que a manteiga tradicional?

Sim, ela possui um sabor suave e é uma excelente alternativa vegana.

Posso substituir o óleo de coco por outro tipo de óleo?

Sim, você pode experimentar com óleo de girassol ou azeite para diferentes variações de sabor.

Quanto tempo a manteiga de girassol pode ser armazenada na geladeira?

Ela pode ser armazenada por até duas semanas em um recipiente bem fechado.

Posso congelar a manteiga de girassol?

Sim, você pode congelá-la em porções menores para uso futuro.

Esta receita é adequada para pessoas com alergias a nozes?

Sim, é livre de nozes e adequada para quem tem alergias alimentares.

Qual é a textura final da manteiga de girassol?

Ela tem uma textura cremosa, ideal para espalhar em pães e torradas.

Benefícios da Receita

A manteiga de girassol é rica em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina E, que é conhecida por suas propriedades antioxidantes. O girassol também é uma excelente fonte de ácidos graxos saudáveis, como o ômega-6, que pode ajudar a manter a saúde cardiovascular e reduzir o colesterol ruim. Incorporar manteiga de girassol em sua dieta pode contribuir para um estilo de vida mais saudável e equilibrado.