Essa Nutella caseira possui uma textura cremosa e rica, ideal para espalhar em pães, torradas, bolachas ou até mesmo como recheio de bolos e sobremesas. Sua aparência é similar à versão tradicional, mas com um toque artesanal. Ingredientes 200 gramas de avelãs torradas 2 colheres de sopa de chocolate em pó (70% cacau) 2 colheres […] Essa Nutella caseira possui uma textura cremosa e rica, ideal para espalhar em pães, torradas, bolachas ou até mesmo como recheio de bolos e sobremesas.Sua aparência é similar à versão tradicional, mas com um toque artesanal.

Ingredientes

• 200 gramas de avelãs torradas
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (70% cacau)
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou açúcar de coco, demerara)
• Meia xícara de água morna

Modo de Preparo

1. Torre as avelãs no forno por 10 a 20 minutos. Retire do forno e remova a pele com um pano de prato.
2. Processe as avelãs até formar uma pasta, parando para mexer e processar novamente até atingir a consistência desejada.
3. Adicione o chocolate em pó e o açúcar mascavo à pasta de avelãs.
4. Acrescente a água morna aos poucos, misturando até obter uma textura cremosa.
5. Processe tudo novamente para garantir uma mistura homogênea.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.https://youtu.be/tY8JwC3Yw3A?si=CgDTBHIi52wpgXmE 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 1 xícara de Nutella vegana.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 a 40 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use avelãs de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Processar as avelãs por tempo suficiente é crucial para alcançar a textura cremosa ideal.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione uma pitada de sal marinho para realçar o sabor.
• Experimente incluir extrato de baunilha para um toque adicional de aroma.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

• Utilize açúcar de coco como adoçante para uma versão com índice glicêmico mais baixo.
• Adicione óleo de coco para uma textura ainda mais suave e cremosa.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a validade da Nutella vegana?

A Nutella vegana pode ser armazenada na geladeira por até 2 semanas.

Posso usar outro tipo de nozes?

Sim, você pode substituir as avelãs por amêndoas ou castanhas de caju.

É possível fazer a receita sem um processador de alimentos?

Um liquidificador potente pode ser usado, mas o processador é recomendado para uma textura mais cremosa.

Posso adoçar com mel?

Para manter a receita vegana, utilize adoçantes como açúcar de coco ou xarope de agave em vez de mel.

Qual é a consistência ideal da Nutella vegana?

A consistência deve ser cremosa e fácil de espalhar, semelhante à Nutella tradicional.

A Nutella vegana fica com gosto de avelã?

Sim, o sabor de avelã é predominante, complementado pelo chocolate.

Benefícios da Receita

Avelãs são ricas em ácidos graxos insaturados e vitamina E, que ajudam a manter a saúde do coração e melhorar a pele. Consumir avelãs pode também contribuir para a saúde cerebral, devido ao seu conteúdo de vitamina B6.