Olá! Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma mussarela caseira deliciosa e muito fácil. Perfeita para qualquer momento! Essa receita é super prática e o resultado é uma mussarela incrível, ideal para sanduíches e lanches. Você vai adorar! Então, bora lá aprender a fazer essa delícia em casa. Tenho certeza de que vai ser […] Olá! Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma mussarela caseira deliciosa e muito fácil. Perfeita para qualquer momento!Essa receita é super prática e o resultado é uma mussarela incrível, ideal para sanduíches e lanches. Você vai adorar!Então, bora lá aprender a fazer essa delícia em casa. Tenho certeza de que vai ser um sucesso!

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 litro de leite integral
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 200 gramas de amido de milho
• Sal a gosto
• 300 gramas de mussarela ralada

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o litro de leite.
2. Dissolva bem o amido de milho no leite para evitar grumos.
3. Adicione o queijo parmesão ralado e a mussarela ralada.
4. Acrescente as 5 colheres de sopa de margarina e sal a gosto.
5. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre.
6. Continue mexendo até a mistura engrossar bem.
7. Cozinhe por mais 5 a 6 minutos, sem parar de mexer, até obter uma consistência bem cremosa.
8. Despeje a mistura em uma bacia ou forma e deixe esfriar.
9. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
10. Após o tempo de geladeira, desenforme e corte a mussarela.

https://www.youtube.com/watch?v=js68zMhG8RQ 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Dissolva bem o amido de milho no leite antes de levar ao fogo para evitar grumos.

Para Variar na Receita

Adicione ervas finas ou pimenta-do-reino para dar um toque especial à mussarela.

Para Deixar a Receita Saudável

Use leite desnatado e margarina light para uma versão mais leve.

Para Vender

Embale em porções individuais e etiquete com a data de validade. Ótimo para feiras e mercados.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 500 gramas de mussarela.

Tempo Total de Preparo

O tempo total é de aproximadamente 30 minutos de preparo mais 3 horas de resfriamento.

Você Sabia?

A mussarela caseira tem origem na Itália e é um dos queijos mais versáteis e populares no mundo, usado em pizzas, sanduíches e muitos outros pratos.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, mas o leite integral dá a melhor cremosidade. Leite desnatado ou semi-desnatado podem ser usados, mas a textura final pode variar.

Quanto tempo a mussarela caseira dura?

Se armazenada corretamente em um recipiente fechado na geladeira, dura até uma semana.

Posso congelar a mussarela caseira?

Sim, você pode congelar por até três meses. Descongele na geladeira antes de usar.

Preciso usar o parmesão ralado?

O parmesão ajuda a dar um sabor mais intenso e uma textura melhor, mas você pode experimentar com outros queijos ralados.

A mussarela derrete bem em pizzas?

Sim, essa mussarela caseira derrete bem e é ideal para pizzas e outros pratos gratinados.