Além disso, a receita é versátil e pode ser adaptada de várias maneiras, conforme seu gosto e preferências. Agora, vamos ao que interessa: o passo a passo para preparar essa delícia!

Ingredientes

• 600g de banana madura sem casca
• 400g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 50g de nozes picadas

Modo de Preparo

• Amasse as bananas com um garfo ou mixer até formar um purê. Misture com a canela em pó e reserve.
• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
• Combine o purê de banana com o chocolate derretido.
• Forre uma fôrma de pão com papel manteiga. Despeje metade da mistura, espalhe as nozes picadas sobre essa camada e cubra com a outra metade do creme.
• Leve à geladeira, preferencialmente de um dia para o outro, ou até firmar.
• Desenforme, retire o papel manteiga e sirva em seguida.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que as bananas estejam bem maduras para garantir a doçura natural da mousse. Utilize um mixer para obter um purê mais homogêneo e sem grumos.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros tipos de nozes, como amêndoas ou castanhas, para um sabor diferente. Você também pode substituir a canela por outras especiarias, como noz-moscada ou cardamomo.

Para uma Versão Saudável

Substitua o chocolate meio amargo por chocolate amargo ou cacau em pó para reduzir o teor de açúcar. Além disso, você pode usar nozes sem sal para um toque mais saudável.

Para Vender

A mousse pode ser colocada em porções individuais em pequenos potes de sobremesa para venda. Certifique-se de que o armazenamento seja adequado para manter a textura e sabor.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias ou porções servidas.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos, mais o tempo de refrigeração de pelo menos 4 horas ou idealmente de um dia para o outro.

Dúvidas Sobre a Receita

A mousse precisa de gelatina?

Não, a mousse não leva gelatina. A textura cremosa é obtida apenas com a combinação de banana e chocolate.

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, você pode usar chocolate amargo ou ao leite, dependendo da sua preferência por doçura.

Quanto tempo posso guardar a mousse na geladeira?

A mousse pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Para melhor sabor e textura, consuma o mais breve possível.

Posso congelar a mousse?

Sim, você pode congelar a mousse. No entanto, a textura pode mudar um pouco após o descongelamento.

A receita pode ser feita sem nozes?

Sim, você pode omitir as nozes ou substituí-las por outros tipos de nozes ou ingredientes de sua preferência.