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Informações Nutricionais Para uma porção indicada no rendimento da receita: Calorias: 20 kcal Gorduras: 1,23g Gordura Saturada: 0,775g Gordura Monoinsaturada: 0,32g Gordura Poliinsaturada: 0,051g Carboidratos: 1,64g Açúcar: 0,68g Proteínas: 0,58g Colesterol: 4mg Sódio: 16mg Quantidade da Receita Essa receita rende aproximadamente 500 ml de molho Bechamel. Tempo da Receita Preparo: Cerca de 10 minutos Cozimento: Cerca de […]
Molhos - Como fazer Molho BechamelInformações Nutricionais
Para uma porção indicada no rendimento da receita:- Calorias: 20 kcal
- Gorduras: 1,23g
- Gordura Saturada: 0,775g
- Gordura Monoinsaturada: 0,32g
- Gordura Poliinsaturada: 0,051g
- Carboidratos: 1,64g
- Açúcar: 0,68g
- Proteínas: 0,58g
- Colesterol: 4mg
- Sódio: 16mg
Quantidade da Receita
Essa receita rende aproximadamente 500 ml de molho Bechamel.Tempo da Receita
- Preparo: Cerca de 10 minutos
- Cozimento: Cerca de 10 minutos
- Tempo total: Cerca de 20 minutos
Ingredientes
Para preparar o molho Bechamel, você vai precisar dos seguintes ingredientes:- Manteiga: 2 colheres de sopa
- Farinha de trigo: 2 colheres de sopa
- Leite: 500 ml
- Sal: a gosto
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Noz-moscada: uma pitada
Como Fazer Molho Bechamel
- Em uma panela, derreta as 2 colheres de sopa de manteiga em fogo baixo.
- Acrescente as 2 colheres de sopa de farinha de trigo à manteiga derretida e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
- Cozinhe essa mistura por cerca de 2 minutos, mexendo sempre. Isso é chamado de “roux” e é a base para o nosso molho.
- Aos poucos, despeje o leite na panela, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue adicionando o leite até obter a consistência desejada.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada. Continue mexendo até que o molho engrosse.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho atinja a textura cremosa desejada.
Receita em Vídeo
Canal: @tatapereiraDicas Para Fazer a Receita com Sucesso:
- Use uma panela grossa para evitar que o molho grude no fundo.
- Mexa constantemente enquanto adiciona o leite para evitar grumos.
- Ajuste os temperos conforme seu gosto pessoal.
Publicado em 7/10/2023 - 09h00
Molho Bechamel Uma Receita Deliciosa e Versátil
Informações Nutricionais Para uma porção indicada no rendimento da receita: Calorias: 20 kcal Gorduras: 1,23g Gordura Saturada: 0,775g Gordura Monoinsaturada: 0,32g Gordura Poliinsaturada: 0,051g Carboidratos: 1,64g Açúcar: 0,68g Proteínas:
Molho Bechamel Uma Receita Deliciosa e Versátil
Informações Nutricionais Para uma porção indicada no rendimento da receita: Calorias: 20 kcal Gorduras: 1,23g Gordura Saturada: 0,775g Gordura Monoinsaturada: 0,32g Gordura Poliinsaturada: 0,051g Carboidratos: 1,64g Açúcar: 0,68g Proteínas: