Este lanche é ideal para quem quer algo saboroso e saudável sem complicações. Ingredientes 100 g de farinha de aveia 8 colheres de sopa de iogurte natural desnatado 5 colheres de sopa de leite (use o da sua preferência) 2 colheres de chá de fermento para bolo 2 ovos 1 colher de sopa de azeite […] Este lanche é ideal para quem quer algo saboroso e saudável sem complicações.

Ingredientes

• 100 g de farinha de aveia
• 8 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
• 5 colheres de sopa de leite (use o da sua preferência)
• 2 colheres de chá de fermento para bolo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e orégano a gosto
• 2 ovos cozidos, em rodelas

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture os ovos com o azeite, o iogurte natural, e o leite.
• Acrescente a farinha de aveia aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
• Adicione o fermento, o sal e o orégano, mexendo bem para incorporar.
• Despeje a massa em uma frigideira untada com azeite.
• Distribua as rodelas de ovos cozidos sobre a massa.
• Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada até que a massa esteja firme e cozida.
• Sirva quente, direto da frigideira ou em pedaços, conforme sua preferência.

https://youtu.be/SdB7w2iiFAg?si=-O9s30NBw6CPUozW 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Utilize uma frigideira antiaderente para evitar que a massa grude.
• Mantenha o fogo baixo para garantir que a massa cozinhe uniformemente.

Para Variar na Receita:

• Experimente adicionar legumes picados, como abobrinha, tomate ou espinafre, para enriquecer o lanche.
• Substitua o orégano por outras ervas, como manjericão ou salsinha, para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável:

• Utilize leite desnatado ou bebidas vegetais para reduzir o teor de gordura.
• Adicione sementes de chia ou linhaça à massa para aumentar o teor de fibras.

Para Vender:

• Divida a receita em porções individuais e embale em potes transparentes para atrair visualmente os clientes.
• Inclua um folheto com informações nutricionais e sugestões de consumo.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende 6 porções.

Tempo de Preparo Total:

• Aproximadamente 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?

Sim, você pode substituir por farinha de trigo integral ou farinha de amêndoas, mas isso pode alterar a textura e o sabor.

O que posso usar no lugar do iogurte natural?

Você pode usar creme de ricota ou até mesmo requeijão light como substituto.

Posso fazer essa receita no forno?

Sim, você pode assar a massa em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos.

Qual o melhor tipo de azeite para essa receita?

O azeite extravirgem é o mais indicado por suas propriedades antioxidantes e sabor mais suave.

Como armazenar o lanche caso sobre?

Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo antes de servir.