Ideal para substituir o jantar ou até mesmo o almoço, esta receita sacia sem comprometer a dieta. Ingredientes 2 ovos 2 colheres de sopa de água 80 g de cenoura ralada 80 g de repolho cortado finamente Cebolinha a gosto Sal, páprica e orégano a gosto 150 g de queijo mussarela ralado Modo de Preparo […] Ideal para substituir o jantar ou até mesmo o almoço, esta receita sacia sem comprometer a dieta.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de água
• 80 g de cenoura ralada
• 80 g de repolho cortado finamente
• Cebolinha a gosto
• Sal, páprica e orégano a gosto
• 150 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com a água até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a cenoura ralada, o repolho, a cebolinha e os temperos. Misture bem.
3. Em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, coloque metade da mussarela ralada e deixe derreter até dourar levemente nas bordas.
4. Despeje a mistura de ovos e legumes sobre o queijo na frigideira. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até firmar.
5. Espalhe o restante da mussarela por cima da mistura na frigideira. Tampe novamente até derreter completamente.
6. Quando estiver pronto, deslize o jantar da frigideira, aproveitando a casquinha crocante de queijo por baixo e o queijo derretido por cima.

https://youtu.be/7L9sgFfbBAI?si=PpOzTCXNLHwEOMrg 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar o cozimento e evitar que o queijo grude.
• Mantenha o fogo baixo durante todo o processo para garantir que o ovo cozinhe uniformemente sem queimar.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros vegetais como brócolis, espinafre ou pimentões para variar o sabor e nutrientes da receita.

Para uma Versão Saudável

• Opte por queijo light ou reduza a quantidade de queijo para diminuir o teor de gordura da receita.

Para Vender

• Se desejar, prepare porções individuais em mini-frigideiras e ofereça como uma opção de lanche saudável para vender.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente quatro porções, cada uma com cerca de 140 calorias e praticamente zero carboidratos.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 5 minutos, ideal para uma refeição rápida e nutritiva.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a mussarela por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar queijo de sua preferência, desde que derreta bem.

Posso adicionar proteínas como frango ou carne?

Sim, você pode adicionar proteínas cozidas como frango desfiado ou carne picada à mistura de ovos e vegetais antes de cozinhar.

Essa receita pode ser congelada?

Não é recomendado congelar esta receita, pois a textura dos ovos pode mudar ao descongelar.

Posso preparar com antecedência e aquecer depois?

Embora seja melhor consumir fresco, você pode aquecer suavemente no micro-ondas se sobrar.

Esta receita é adequada para dietas de baixo teor de carboidratos?

Sim, esta receita é adequada para dietas low carb, pois é rica em proteínas e tem baixo teor de carboidratos.