É uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem complicações. Ingredientes 1 abobrinha crua 1 cenoura crua 1 chuchu cru 50g de farinha de aveia (aproximadamente 5 colheres de sopa) 2 ovos Sal, pimenta do reino e orégano a gosto Modo de Preparo Lave e rale a abobrinha, a cenoura e o […] É uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem complicações.

Ingredientes

• 1 abobrinha crua
• 1 cenoura crua
• 1 chuchu cru
• 50g de farinha de aveia (aproximadamente 5 colheres de sopa)
• 2 ovos
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

Modo de Preparo

• Lave e rale a abobrinha, a cenoura e o chuchu.
• Em uma tigela, misture os vegetais ralados com os ovos.
• Adicione a farinha de aveia e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
• Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite.
• Coloque colheradas da mistura na frigideira e cozinhe até que estejam douradas e crocantes dos dois lados.
• Sirva quente ou frio, conforme sua preferência.

https://youtu.be/Kwww6NVOSEM?si=FRQc5bq9Uy7JfApQ 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de ralar os vegetais finamente para que cozinhem de maneira uniforme. Não deixe a mistura muito líquida; se necessário, ajuste a quantidade de farinha de aveia.

Para Variar na Receita

Você pode substituir ou adicionar outros vegetais, como brócolis ou couve-flor, para variar o sabor e os nutrientes. Também é possível adicionar proteínas, como frango desfiado ou carne moída.

Para uma Versão Saudável

Use azeite ou óleo de coco para cozinhar e evite adicionar ingredientes processados. Se preferir uma receita sem glúten, substitua a farinha de aveia por farinha de arroz.

Para Vender

Para tornar esta receita adequada para venda, faça porções menores e ajuste a apresentação. Embale em recipientes individuais e ofereça com um molho leve para acompanhamento.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 15 porções pequenas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o melhor tipo de frigideira para cozinhar a receita?

Use uma frigideira antiaderente para evitar que os vegetais grudem e garantir uma cocção uniforme.

Posso substituir a farinha de aveia por outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha de trigo integral ou farinha de arroz, dependendo das suas preferências dietéticas.

É possível congelar a mistura antes de cozinhar?

Sim, você pode congelar a mistura crua em porções individuais e cozinhar quando necessário.

Os vegetais precisam ser cozidos antes de ralá-los?

Não, os vegetais devem ser ralados crus para manter a textura crocante.

Qual é a melhor forma de armazenar as sobras?

Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira para manter a crocância.