É uma refeição prática que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal, seja em um jantar casual ou em uma refeição rápida e saudável. Ingredientes 4 colheres de sopa de iogurte (preferencialmente natural desnatado, ou outro de sua preferência) ½ colher de chá de bicarbonato de sódio Sal, pimenta do reino e páprica a […] É uma refeição prática que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal, seja em um jantar casual ou em uma refeição rápida e saudável.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de iogurte (preferencialmente natural desnatado, ou outro de sua preferência)
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• Sal, pimenta do reino e páprica a gosto
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• Azeite para grelhar

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture o iogurte, o bicarbonato de sódio, o sal, a pimenta do reino e a páprica.
• Acrescente o ovo e a farinha de aveia à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
• Corte a abobrinha em rodelas e adicione à massa, cobrindo bem as fatias.
• Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe as rodelas de abobrinha até dourarem dos dois lados.
• Sirva imediatamente.

https://youtu.be/OOIgfwh9H_Q?si=7jMmNP67yAYxPSrE 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Use uma frigideira antiaderente para evitar que as rodelas de abobrinha grudem e absorvam muito azeite.
• Certifique-se de que a frigideira esteja bem aquecida antes de adicionar as abobrinhas, para que elas grelhem de forma uniforme.

Para Variar na Receita:

• Substitua a abobrinha por outros legumes, como berinjela ou cenoura, para variar o sabor.
• Acrescente temperos extras como alho em pó, ervas finas ou orégano para dar mais aroma à receita.

Para uma Versão Saudável:

• Utilize iogurte sem lactose ou vegano para uma versão sem laticínios.
• Substitua a farinha de aveia por farinha integral ou de grão-de-bico, caso queira aumentar o teor de fibras.

Para Vender:

• Faça porções individuais, embale e congele para venda em mercados ou diretamente para clientes. É uma opção prática e saudável para quem busca refeições rápidas.

Rendimento da Receita:

• A receita rende 16 porções, sendo cada uma com apenas 16 calorias, 2g de carboidratos (0,3g de fibras), 0,9g de proteínas e 0,5g de gorduras.

Tempo de Preparo Total:

• O preparo da receita leva cerca de 20 minutos, sendo uma opção rápida para o jantar.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a abobrinha por outro vegetal?

Sim, você pode substituir por legumes como berinjela ou cenoura. Isso dará um toque diferente ao sabor.

Qual o melhor tipo de iogurte para essa receita?

O iogurte natural desnatado é o mais indicado, mas você pode utilizar o de sua preferência, incluindo versões veganas.

Posso congelar as porções prontas?

Sim, você pode congelar as porções já grelhadas e reaquecer no forno ou micro-ondas antes de servir.

A receita é adequada para dietas restritivas?

Sim, basta adaptar alguns ingredientes, como usar iogurte sem lactose e farinha sem glúten, para atender a diferentes restrições alimentares.

A receita é indicada para quem quer emagrecer?

Sim, cada porção tem baixo teor calórico e é rica em nutrientes, sendo ideal para quem busca refeições leves e saudáveis.