A salada pode ser adaptada facilmente ao gosto pessoal, garantindo sempre uma opção deliciosa e nutritiva. Ingredientes 1/2 repolho cru, fatiado fininho 2 talos de aipo, picados 1/2 maçã com casca, picada 200g de iogurte natural desnatado, sem açúcar e sem sabor 1 colher de sopa de vinagre de maçã Suco de 1/2 limão 1 […] A salada pode ser adaptada facilmente ao gosto pessoal, garantindo sempre uma opção deliciosa e nutritiva.

Ingredientes

• 1/2 repolho cru, fatiado fininho
• 2 talos de aipo, picados
• 1/2 maçã com casca, picada
• 200g de iogurte natural desnatado, sem açúcar e sem sabor
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de manjericão, picadinho

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, coloque o repolho fatiado, os talos de aipo picados e a maçã.
• Em outra tigela, misture o iogurte natural, o vinagre de maçã, o suco de limão, o azeite de oliva e o manjericão picado, formando um molho homogêneo.
• Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela grande e misture bem até que todos os componentes estejam cobertos pelo molho.
• Deixe a salada descansar por 10 minutos na geladeira para apurar o sabor.
• Sirva imediatamente ou conserve na geladeira por até 2 dias.

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use ingredientes frescos e bem lavados para garantir o sabor e os nutrientes da salada.
• Fatie o repolho bem fino para uma textura mais agradável e fácil de misturar.

Para Variar na Receita

• Substitua a maçã por pera ou kiwi para um toque diferente de sabor.
• Adicione nozes ou amêndoas laminadas para mais crocância.

Para uma Versão Saudável

• Utilize iogurte grego desnatado para aumentar a quantidade de proteína.
• Adicione folhas verdes, como rúcula ou espinafre, para mais nutrientes.

Para Vender

• Sirva a salada em potes individuais, hermeticamente fechados, para manter a frescura e a crocância.
• Inclua uma pequena embalagem de molho separada para que o cliente adicione na hora de consumir.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 2 a 3 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o iogurte por creme de ricota ou iogurte vegetal, como o de coco ou amêndoas.

Essa salada pode ser congelada?

Não é recomendado congelar, pois os vegetais podem perder a textura crocante e o molho pode separar.

Qual o melhor tipo de repolho para usar?

Repolho verde é o mais comum, mas o roxo também pode ser usado para dar cor extra e um sabor mais suave.

Posso adicionar proteínas a essa salada?

Sim, adicione frango grelhado, atum, ou ovos cozidos para uma refeição mais completa.

Essa salada ajuda realmente a reduzir a pressão alta?

Sim, os ingredientes como repolho, aipo, maçã e azeite possuem propriedades que ajudam a regular a pressão arterial, além de serem diuréticos naturais.