Experimente agora e surpreenda-se! Ingredientes 2 xícaras de chá de água 2 xícaras de chá de leite 3 colheres de sopa de margarina 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 sachês de tempero de sua escolha 1 quilo de salsicha Mussarela (opcional) Farinha de rosca para empanar 2 ovos batidos para […] Experimente agora e surpreenda-se!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de água
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 sachês de tempero de sua escolha
• 1 quilo de salsicha
• Mussarela (opcional)
• Farinha de rosca para empanar
• 2 ovos batidos para empanar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva a água, o leite, a margarina e o tempero.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até a massa desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
4. Sovar a massa até ficar lisa e uniforme.

https://youtu.be/Jygfdn_mwg4?si=MKIWAm2-rP6Y8WNA 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Certifique-se de que a massa esteja bem cozida e desgrudando do fundo da panela para garantir a consistência ideal.
• Deixe a massa esfriar o suficiente antes de moldar os bolinhos para facilitar o manuseio.

Para Variar na Receita:

• Experimente adicionar queijo mussarela junto com a salsicha para um recheio mais cremoso e saboroso.
• Utilize temperos diferentes na massa para variar o sabor dos enroladinhos.

Para uma Versão Saudável:

• Opte por utilizar margarina com menos gordura ou substitua por manteiga sem sal.
• Escolha salsichas com menos teor de gordura ou versões de frango para uma opção mais leve.

Para Vender:

• Embale os enroladinhos individualmente em papel alumínio ou saquinhos plásticos para facilitar a venda.
• Divulgue seu produto em redes sociais e entre amigos para aumentar as vendas.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende aproximadamente 30 enroladinhos, dependendo do tamanho que forem moldados.

Tempo de Preparo Total:

• O tempo total de preparo, incluindo o cozimento da massa e fritura dos enroladinhos, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber quando a massa está pronta para ser moldada?

A massa está pronta quando desgruda completamente do fundo da panela e fica lisa ao ser sovada.

Posso congelar os enroladinhos antes de fritar?

Sim, você pode congelar os enroladinhos já moldados e empanados. Para fritar, basta retirar do freezer e fritar diretamente no óleo quente.

Posso assar os enroladinhos ao invés de fritar?

Sim, você pode assar os enroladinhos em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem.

É possível substituir a salsicha por outro ingrediente?

Sim, você pode experimentar fazer os enroladinhos com linguiça calabresa, frango desfiado ou até mesmo com recheios vegetarianos, como queijo e tomate.

Qual o melhor óleo para fritar os enroladinhos?

Use óleo vegetal comum ou óleo de girassol, aquecidos a uma temperatura média para garantir que os enroladinhos fiquem dourados por fora e cozidos por dentro.