Com uma textura macia e úmida, o bolo é perfeito para ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa. A aparência deste bolo é dourada e apetitosa, com pedaços de banana que garantem um toque especial. Além de ser livre de lactose, a receita é simples e rápida de fazer, utilizando […] Com uma textura macia e úmida, o bolo é perfeito para ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa.A aparência deste bolo é dourada e apetitosa, com pedaços de banana que garantem um toque especial. Além de ser livre de lactose, a receita é simples e rápida de fazer, utilizando ingredientes fáceis de encontrar.Você pode servir o bolo de banana fit sem lactose em qualquer ocasião, desde reuniões familiares até eventos especiais. Sua doçura natural, proveniente das bananas maduras, agrada a todos os paladares, sendo uma excelente opção para quem busca uma sobremesa nutritiva.Este bolo é perfeito para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente esta receita e surpreenda-se com a facilidade de preparo e o delicioso resultado final.

Ingredientes

• 3 bananas grandes e bem maduras
• 4 ovos
• 3/4 de xícara de óleo de coco
• 1 xícara e meia de uvas passas
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura/Decoração

• 100 gramas de chocolate amargo
• 50g de castanhas de caju ou castanhas de sua preferência
• Meia banana em rodelas
• Uvas passas a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura com manteiga sem lactose e polvilhe com farinha de aveia.
3. Amasse as bananas em um recipiente até obter um purê.
4. Adicione o óleo de coco e os ovos ao purê de bananas e misture bem.
5. Adicione as uvas passas e misture até incorporar.
6. Em outro recipiente, misture a farinha de aveia e o fermento.
7. Adicione a mistura de farinha de aveia aos poucos na mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
8. Despeje a massa na forma preparada.
9. Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
10. Deixe esfriar antes de desenformar e decorar.

https://youtu.be/7b7maCxuY9c?si=XlhF_V4qv2QRNl9w 

Cobertura/Decoração

1. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Espalhe o chocolate derretido sobre o bolo já frio.
3. Decore com as castanhas de caju picadas, rodelas de banana e uvas passas a gosto.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento.

Dicas Extras

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que as bananas estão bem maduras para garantir a doçura natural do bolo.
• Use ovos em temperatura ambiente para uma melhor incorporação na massa.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione castanhas picadas para uma textura crocante.
• Substitua as uvas passas por tâmaras ou damascos secos picados.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em fatias individuais para facilitar a venda.
• Adicione etiquetas com os ingredientes e os benefícios da receita.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou farinha de arroz, mas a textura pode variar.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, óleo de girassol ou óleo de abacate são boas opções.

Como conservar o bolo?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, corte em fatias e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

O que fazer se o bolo ficar muito seco?

Adicione um pouco mais de óleo de coco ou um purê de frutas na próxima vez.Desfrute da Deliciosa Receita de Bolo de Banana Fit Sem Lactose e surpreenda-se com o sabor e a facilidade de preparo!