Se você está procurando uma receita simples e deliciosa, o creme de leite caseiro é perfeito! Com apenas 3 ingredientes e menos de 10 minutos de preparo, você terá um creme super gostoso para suas receitas. Essa receita é ótima para quem gosta de controlar o que come, usando ingredientes frescos e sem conservantes. Vamos […] Se você está procurando uma receita simples e deliciosa, o creme de leite caseiro é perfeito! Com apenas 3 ingredientes e menos de 10 minutos de preparo, você terá um creme super gostoso para suas receitas.Essa receita é ótima para quem gosta de controlar o que come, usando ingredientes frescos e sem conservantes. Vamos aprender como fazer?

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 400 ml de leite (2 copos de 200 ml cada)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque os 2 copos de leite e as 2 colheres de amido de milho.
2. Dissolva bem o amido de milho no leite, mexendo para não deixar grumos.
3. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre.
4. Quando começar a engrossar, mexa mais rápido e sem parar.
5. Cozinhe por mais dois minutos, até o amido de milho estar bem cozido.
6. Retire do fogo e coloque a mistura no liquidificador.
7. Adicione as 2 colheres de margarina ou manteiga e bata por 3 minutos.
8. Coloque o creme em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de dissolver bem o amido de milho no leite antes de levar ao fogo para evitar grumos.

Para Variar na Receita

Adicione uma pitada de sal ou um pouquinho de essência de baunilha para um toque especial.

Para Deixar a Receita Saudável

Use margarina light ou manteiga sem sal para uma versão mais leve.

Para Vender

Coloque o creme de leite em potes bonitos e etiquetados, ressaltando que é caseiro e sem conservantes.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 400 ml de creme de leite.

Tempo Total de Preparo

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 2 horas e 10 minutos.

Você Sabia?

O creme de leite é amplamente utilizado na culinária brasileira e pode ser encontrado em muitas receitas doces e salgadas. É um ingrediente versátil e pode substituir o creme de leite industrializado em praticamente qualquer prato.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar manteiga em vez de margarina?

Sim, tanto a manteiga quanto a margarina funcionam bem nesta receita.

Quanto tempo dura o creme de leite caseiro na geladeira?

Ele pode durar até 5 dias na geladeira, em um recipiente bem fechado.

Posso congelar o creme de leite caseiro?

Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Dá para usar leite desnatado?

Sim, mas a consistência pode ficar um pouco diferente.

Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Sim, mas bata bem com um fouet para alcançar uma textura homogênea.