Essa cocada cremosa pode ser servida tanto em pequenas porções individuais quanto em tigelas maiores para compartilhar. Seja como sobremesa em uma refeição especial ou como um mimo no dia a dia, ela sempre faz sucesso! Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado) […] Essa cocada cremosa pode ser servida tanto em pequenas porções individuais quanto em tigelas maiores para compartilhar.Seja como sobremesa em uma refeição especial ou como um mimo no dia a dia, ela sempre faz sucesso!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100g de coco ralado fresco
• 1 xícara de açúcar (opcional, se preferir mais doce)

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar.
3. Quando começar a ferver, adicione o coco ralado e continue mexendo.
4. Cozinhe até atingir a consistência cremosa, sem deixar secar completamente.
5. Se desejar, adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.
6. Desligue o fogo e deixe esfriar. Sirva em pequenas porções ou em uma tigela.

https://youtu.be/Hr0b4fZb42A?si=51wbTFhOY4aNKZEE 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende em média 6 porções generosas de cocada cremosa.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar pedaços de chocolate ao final do preparo, para uma versão mais doce e sofisticada. Outra variação deliciosa é acrescentar cravos da índia para um toque aromático e diferente.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber o ponto certo da cocada cremosa?

O ponto ideal é quando a mistura está espessa, mas ainda cremosa, sem secar completamente.

Posso usar coco seco em vez de coco fresco?

Sim, mas o coco fresco dá uma textura mais macia e um sabor mais autêntico à receita.

Quanto tempo a cocada pode ser armazenada?

Ela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

Posso fazer a cocada cremosa sem leite condensado?

Sim, você pode substituir o leite condensado por uma mistura de açúcar e creme de leite, ajustando o doce ao seu gosto.

Essa cocada pode ser congelada?

Não é recomendado congelar, pois a textura cremosa pode mudar ao descongelar.

Benefícios da Receita

O coco, ingrediente principal desta receita, é rico em fibras, o que ajuda no bom funcionamento do intestino. Além disso, ele contém gorduras saudáveis que proporcionam energia e ajudam na saciedade ao longo do dia.