Agora, vamos ao passo a passo desta receita maravilhosa de canudinho de festa. É uma receita simples, que pode ser feita em casa e renderá muitas unidades para servir ou vender. Ingredientes Canudinhos : 1 pacote com 50 unidades Receita : 1/2 cenoura média (ralada) 10 azeitonas (picadas) 1/2 pimentão médio (picado) 50g de queijo […] Agora, vamos ao passo a passo desta receita maravilhosa de canudinho de festa. É uma receita simples, que pode ser feita em casa e renderá muitas unidades para servir ou vender.

Ingredientes

• Canudinhos :

• 1 pacote com 50 unidades

• Receita :

  • 1/2 cenoura média (ralada)
  • 10 azeitonas (picadas)
  • 1/2 pimentão médio (picado)
  • 50g de queijo prato (picado)
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha (picada)
  • 200g de maionese (ou requeijão cremoso, cream cheese, ou iogurte natural)
  • 50g de presunto (picado)
  • 2 colheres (sopa) de pepino em conserva (opcional)
  • 200ml de creme de leite
  • 1 maçã (picada)
  • 10 ameixas sem caroço (picadas)

• Frango :

  • 300g de filé de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de tempero 'Lemon Pepper'
  • 1 colher (sopa) de tempero 'Chimichurri'
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo/manteiga)

• Finalização :

  • 200g de batata palha extrafina (ou queijo parmesão ralado)

Modo de Preparo

1. Preparando o Frango :

2. Tempere o filé de peito com Lemon Pepper, Chimichurri e colorau. Deixe marinar por 20 minutos. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e selecione o frango até criar uma crosta. Cozinhe até estar completamente cozido e depois desfie.

3. Preparando o Recheio :

4. Misture o frango desfiado com os demais do recheio (cenoura, ingredientes de azeitona, pimentão, queijo, cebolinha, presunto, pepino, creme de leite, maçã, ameixas).

5. Pesquisar os Canudinhos :

6. Utilize um saco de confeiteiro para preencher os canudinhos com o recheio.

7. Finalizar :

8. Decore com batata palha extrafina ou queijo parmesão ralado.

9. Servir :

10. Sirva em seguida ou armazene na geladeira para manter a crocância dos canudinhos.

https://youtu.be/g0I-kW4npTg?si=dj9H5e6uD8Q-Hv4c 

Dicas Extras

Para um Preparado Perfeito

• -se de não procurar os canudinhos com muita antecedência para que eles mantenham sua crocância.

Para Variar na Receita

• Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes ao recheio, como frango grelhado, atum ou até legumes grelhados.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a maionese por iogurte natural e use vegetais frescos no recheio para uma opção mais leve.

Para Vender

• Embale os canudinhos em porções individuais e adicione uma etiqueta com o nome da receita e informações nutricionais.

Rendimento da Receita

• Aproximadamente 50 unidades.

Tempo de preparação total

• Cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o frango por outro tipo de proteína?

Sim, você pode usar atum, carne moída ou legumes para criar diferentes variações de recheio.

Os canudinhos podem ser preparados com antecedência?

Sim, você pode preparar o recheio com antecedência, mas recomendamos que você procure os canudinhos apenas na hora de servir para manter a crocância.

Qual o melhor acompanhamento para os canudinhos?

Os canudinhos combinam bem com molhos como ketchup, mostarda ou maionese temperada.

Como armazenar os canudinhos?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira, mas evite recheá-los muito antes de servir.

Posso congelar os canudinhos?

Os canudinhos não são recomendados para congelar após recheados, mas você pode congelar os canudinhos vazios e recheá-los quando desejar.