Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga 1 cabeça de cebola, picada 1 colher de chá de açafrão Peito de frango desfiado Caldo de cozimento do frango (com tempero de tomate, cebola, pimentão e pimenta de cheiro) Coentro e cebolinha a gosto 2 copos de farinha de trigo 1 copo de leite em pó (pode […]

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cabeça de cebola, picada
• 1 colher de chá de açafrão
• Peito de frango desfiado
• Caldo de cozimento do frango (com tempero de tomate, cebola, pimentão e pimenta de cheiro)
• Coentro e cebolinha a gosto
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de leite em pó (pode ser reconstituído em água)
• Leite líquido, conforme necessário
• Azeitonas verdes (sem caroço), picadas
• 1 lata de milho verde (água reservada)
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de ketchup
• Queijo coalho ralado a gosto

Instruções:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o açafrão, refogando até que a cebola fique dourada.
2. Acrescente o peito de frango desfiado e continue refogando até que esteja bem incorporado.
3. Enquanto isso, no liquidificador, prepare o caldo do frango, misturando o caldo de cozimento do frango com os temperos, coentro, cebolinha e a água reservada do milho verde. Adicione dois copos de farinha de trigo e um copo de leite em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje essa mistura na panela com o frango e mexa bem. Deixe ferver e engrossar.
5. Se a mistura ficar muito espessa, adicione mais leite líquido até atingir a consistência desejada.
6. Adicione as azeitonas picadas, o milho verde e o creme de leite à mistura. Continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
7. Finalize a receita adicionando as duas colheres de ketchup e queijo coalho ralado a gosto.
8. Sirva o creme de galinha quente e aproveite!

Esperamos que você goste desta deliciosa receita de creme de galinha. Não se esqueça de se inscrever no canal do YouTube da Alice Borges logo abaixo e deixar um comentário. Aproveite sua refeição!https://www.youtube.com/watch?v=Zi926pt1AZc