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Esta receita é simples e fácil de preparar, utilizando ingredientes comuns que resultam em um brownie chocolatudo e irresistível. O processo de preparo envolve poucos passos, garantindo um resultado perfeito. Você pode servir estes brownies em festas, reuniões familiares, ou simplesmente como um mimo doce para você mesmo. Ingredientes 3/4 xícara de óleo vegetal ou […]
Esta receita é simples e fácil de preparar, utilizando ingredientes comuns que resultam em um brownie chocolatudo e irresistível. O processo de preparo envolve poucos passos, garantindo um resultado perfeito.Você pode servir estes brownies em festas, reuniões familiares, ou simplesmente como um mimo doce para você mesmo.
Vegano e vegetariano - como fazer brownie veganoIngredientes
- 3/4 xícara de óleo vegetal ou manteiga vegana derretida
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar branco (cristal ou demerara)
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó (se usar cacau, adicione 1 colher de sopa de açúcar extra)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 xícara de água ou leite vegetal
- 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
- 100 gramas de chocolate picado (mais 50 gramas para colocar por cima)
- (Opcional) Nozes picadas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e forre uma forma quadrada com papel manteiga.
- Em um recipiente, misture o óleo vegetal ou a manteiga vegana derretida com o açúcar mascavo e o açúcar branco.
- Adicione o chocolate em pó ou cacau, o sal e o fermento, misturando bem.
- Acrescente a água ou leite vegetal e misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente para não desenvolver o glúten.
- Incorpore 100 gramas de chocolate picado à massa.
- Transfira a massa para a forma preparada e espalhe uniformemente.
- Adicione os 50 gramas de chocolate picado por cima da massa.
- Asse no forno por 30-35 minutos, até que a superfície comece a craquelar e o palito saia um pouco sujo ao ser inserido.
- Deixe esfriar por 10-15 minutos antes de cortar em quadrados e servir.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Rende aproximadamente 12 porções.Tempo de Preparo Total
Cerca de 45-50 minutos.Dicas Extras para um Preparo Perfeito
Não misture demais a massa após adicionar a farinha para manter a textura ideal.Dicas para Variar na Receita
Adicione nozes, amêndoas ou outras oleaginosas para dar um toque especial.Dicas Extras para uma Versão Saudável
Substitua parte do açúcar por adoçante natural.Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, farinha de aveia ou integral pode ser usada, mas a textura pode variar.Qual o melhor tipo de chocolate para usar?
Chocolate amargo ou meio amargo funciona melhor, mas você pode usar o que preferir.Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, mas isso pode alterar a textura final do brownie.Preciso usar manteiga vegana ou posso usar óleo?
Ambos funcionam, mas a manteiga vegana dá um sabor mais amanteigado.Posso congelar os brownies?
Sim, eles podem ser congelados por até 3 meses.Quanto tempo eles duram depois de prontos?
Duram até 5 dias se armazenados em um recipiente hermético.Benefícios da Receita
O cacau é um dos ingredientes principais desta receita. Rico em antioxidantes, o cacau pode ajudar a melhorar o humor e a saúde do coração. Além disso, é uma excelente fonte de minerais como magnésio e ferro, que são importantes para várias funções corporais.
Publicado em 20/6/2024 - 08h00
Brownie Vegano
Esta receita é simples e fácil de preparar, utilizando ingredientes comuns que resultam em um brownie chocolatudo e irresistível. O processo de preparo envolve poucos passos, garantindo um resultado
Brownie Vegano
Esta receita é simples e fácil de preparar, utilizando ingredientes comuns que resultam em um brownie chocolatudo e irresistível. O processo de preparo envolve poucos passos, garantindo um resultado