Geralmente servida quentinha, a Broa de Fubá com Goiabada combina com momentos de descontração, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Seu preparo é rápido, o que a torna uma escolha perfeita para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um quitute caseiro. Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo […] Geralmente servida quentinha, a Broa de Fubá com Goiabada combina com momentos de descontração, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.Seu preparo é rápido, o que a torna uma escolha perfeita para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um quitute caseiro.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá mimoso
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de leite
• Goiabada cortada em pedaços pequenos para rechear
• Fubá para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fubá e o açúcar.
2. Acrescente o fermento e misture bem.
3. Adicione a manteiga e misture com as mãos até incorporar.
4. Coloque o ovo e o leite, misturando até formar uma massa homogênea e macia.
5. Modele pequenas bolinhas da massa e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
6. Pincele as broas com ovo batido.
7. Coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada broa, afundando levemente.
8. Polvilhe fubá sobre as broas.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, até que fiquem douradas.

https://youtu.be/zknutRQo6Nw?si=LL2kzeiVnj8fQOcl 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Aproximadamente 20 unidades.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 40 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Se preferir, substitua a goiabada por pedaços de doce de leite ou chocolate. Também é possível adicionar uma pitada de canela à massa para um toque extra de sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a farinha de trigo por outra?

Sim, você pode usar farinha integral ou farinha sem glúten, mas a textura pode mudar um pouco.

A goiabada derrete completamente no forno?

Não, a goiabada mantém sua forma, mas fica macia e deliciosa no centro da broa.

Como saber se as broas estão no ponto certo?

Elas devem estar levemente douradas e com a base firme ao toque.

Preciso deixar a massa descansar antes de moldar as broas?

Não, essa receita não exige tempo de descanso da massa.

Posso congelar as broas?

Sim, você pode congelá-las já assadas e depois aquecê-las no forno antes de servir.

Benefícios da Receita

O fubá, principal ingrediente da Broa de Fubá com Goiabada, é uma ótima fonte de carboidratos, fornecendo energia de maneira equilibrada.Além disso, ele é rico em fibras, ajudando na digestão e promovendo uma sensação de saciedade.