Você já experimentou um bolo sem trigo que fica irresistível? Hoje vou te ensinar a fazer essa delícia! Em apenas 40 minutos, você terá um bolo fofinho e crocante. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vamos fazer juntos essa maravilha que não sobra nada quando faço aqui […] Você já experimentou um bolo sem trigo que fica irresistível? Hoje vou te ensinar a fazer essa delícia! Em apenas 40 minutos, você terá um bolo fofinho e crocante.Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vamos fazer juntos essa maravilha que não sobra nada quando faço aqui em casa!Prepare-se para uma receita incrível que vai surpreender toda a família. Vem comigo e vamos começar!

Ingredientes

• 250 ml de leite em temperatura ambiente
• 60 ml de óleo (ou manteiga)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara e meia de polvilho doce
• 1 xícara e meia de polvilho azedo
• 150 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite, o óleo, os ovos e o sal.
2. Acrescente uma xícara e meia de polvilho doce e uma xícara e meia de polvilho azedo, misturando bem até a massa ficar homogênea.
3. Bata a mistura por 3 minutos até ficar bem líquida.
4. Adicione o queijo mussarela ralado e misture com uma espátula.
5. Unte e polvilhe uma forma, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
6. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado e crocante por fora.
7. Retire do forno, desenforme e sirva ainda quente.

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Misture bem os dois tipos de polvilho para garantir a textura ideal do bolo.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros queijos como parmesão ou provolone para dar um sabor diferente.

Para Deixar a Receita Saudável

Substitua o óleo por azeite de oliva e use queijo light.

Rendimento da Receita

A receita rende um bolo médio, perfeito para servir de 6 a 8 pessoas.

Tempo Total de Preparo

Tempo total: 50 minutos (10 minutos de preparo + 40 minutos de forno).

Você Sabia?

Esse tipo de bolo é inspirado no famoso "pão de queijo", uma iguaria típica de Minas Gerais. Misturar polvilho doce e azedo é um truque para obter a textura perfeita, com um interior macio e uma casquinha crocante.