Bolo Invertido de Doce de Leite com Chocolate Ingredientes: 2 caixas de leite condensado 3 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 xícara de água quente 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) Pitada de sal 1 colher de fermento em pó Modo de Preparo: […]

Bolo Invertido de Doce de Leite com Chocolate

Ingredientes:

• 2 caixas de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de água quente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• Pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

Passo 1: Unte uma forma com manteiga e leve ao freezer por 5 minutos.Passo 2: Adicione duas caixas de leite condensado na forma e leve ao congelador por 30 minutos.Passo 3: No liquidificador, misture 3 ovos, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de óleo por 5 minutos.Passo 4: Adicione 1 xícara de água quente e misture.Passo 5: Em uma vasilha, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de chocolate em pó e uma pitada de sal.Passo 6: Combine a mistura do liquidificador com os ingredientes secos.Passo 7: Misture delicadamente 1 colher de fermento em pó.Passo 8: Despeje a massa na forma com leite condensado.Passo 9: Asse a 180°C por cerca de 1 hora.Passo 10: Desenforme o bolo com cuidado e aproveite essa delícia!https://www.youtube.com/watch?v=VkvMdz7wNTk

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Curiosidades:

1. Inovação Militar: O leite condensado foi criado durante o século XIX como uma forma de fornecer leite aos soldados, pois não precisava de refrigeração.
2. Popular em Sobremesas: É um ingrediente essencial em sobremesas ao redor do mundo, como brigadeiro no Brasil e flan na América Latina.
3. Consistência Rica: Sua textura cremosa é resultado da remoção da maior parte da água do leite, deixando apenas o açúcar e os sólidos do leite.

Prós:

• Versatilidade: Pode ser usado em diversas sobremesas e doces.
• Longa Durabilidade: Tem uma vida útil prolongada quando armazenado corretamente.

Contras:

• Calorias: É rico em calorias e açúcar, portanto, deve ser consumido com moderação.