O bolo de canela com aveia não só agrada o paladar, mas também oferece benefícios nutricionais graças à aveia, que é rica em fibras e nutrientes essenciais. A canela, por sua vez, traz um toque especial e propriedades antioxidantes. Ingredientes 3 ovos (separar claras e gemas) 120 ml de leite 3/4 xícara de açúcar 1/2 […] O bolo de canela com aveia não só agrada o paladar, mas também oferece benefícios nutricionais graças à aveia, que é rica em fibras e nutrientes essenciais.A canela, por sua vez, traz um toque especial e propriedades antioxidantes.

Ingredientes

• 3 ovos (separar claras e gemas)
• 120 ml de leite
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de aveia fina
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
2. No liquidificador, coloque o leite, o açúcar, as gemas, o óleo e a aveia. Bata por 2 minutos.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a canela e o fermento em pó.
4. Incorpore as claras em neve à mistura, mexendo de baixo para cima até homogeneizar.
5. Despeje a massa em uma forma pequena, untada e enfarinhada com aveia (ou farinha de trigo).
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 35 a 40 minutos, até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.https://youtu.be/dlZRlL2qwdE?feature=shared 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de bater bem as claras em neve para garantir uma textura fofa.
• Misture os ingredientes delicadamente para não perder o volume das claras.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione passas ou nozes à massa para um toque especial.
• Substitua a aveia fina por aveia em flocos para uma textura diferente.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

• Use açúcar mascavo ou adoçante natural no lugar do açúcar branco.
• Substitua o óleo por óleo de coco ou manteiga ghee para uma opção mais nutritiva.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir a aveia por farinha de trigo integral ou farinha de amêndoas.

Posso adicionar frutas à receita?

Sim, frutas como maçãs picadas ou bananas amassadas combinam bem com esta receita.

Como armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 7 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.

Posso fazer a receita sem ovos?

Sim, substitua os ovos por linhaça hidratada ou purê de maçã para uma versão vegana.

O que fazer se o bolo não crescer?

Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e que as claras foram batidas até o ponto de neve firme.

Benefícios da Receita

A aveia é o destaque desta receita, conhecida por seus benefícios para a saúde. Rica em fibras solúveis, ajuda a reduzir o colesterol e a melhorar a digestão. Além disso, a aveia é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável.