A receita é fácil de seguir e resulta em um bolo fofinho que conquista a todos. A preparação é simples e rápida, tornando este bolo perfeito para qualquer ocasião. Aproveite para experimentar esta receita e surpreenda-se com o resultado! Ingredientes 3 ovos ½ xícara de óleo (pode ser óleo de girassol ou outro de sua […] A receita é fácil de seguir e resulta em um bolo fofinho que conquista a todos.A preparação é simples e rápida, tornando este bolo perfeito para qualquer ocasião. Aproveite para experimentar esta receita e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xícara de óleo (pode ser óleo de girassol ou outro de sua preferência)
• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de café
• Farinha de trigo (a quantidade necessária para atingir a consistência desejada)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Separe as claras das gemas dos ovos.
2. Bata as gemas com o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar e continue batendo.
4. Incorpore o chocolate em pó e misture bem.
5. Adicione a farinha aos poucos, alternando com o café, até que a massa esteja bem misturada.
6. Acrescente uma pitada de sal e misture novamente.
7. Por último, adicione o fermento em pó e misture com cuidado.
8. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha misturada com chocolate.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ajustando conforme o tipo de forno.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.https://youtu.be/81d4JBqZiKU?si=sHMOcvZ0e6Utimzf 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende um bolo de tamanho médio, ideal para servir aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de mistura e o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o forno esteja bem pré-aquecido para garantir que o bolo asse de maneira uniforme. Verifique o cozimento com um palito, inserindo-o no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

Dicas para Variar na Receita

Para variar, você pode adicionar nozes picadas ou pedaços de chocolate à massa. Experimente também substituir o café por outra bebida saborosa, como um licor de café.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Utilize açúcar mascavo ou adoçantes naturais para reduzir o teor de açúcar. Você também pode optar por farinha integral para uma versão mais saudável.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo ficar muito seco?

Se o bolo estiver seco, pode ser que tenha sido assado por tempo excessivo. Da próxima vez, verifique o bolo com um palito para garantir que está pronto no momento certo.

Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Sim, você pode usar achocolatado, mas o bolo ficará mais doce. Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto.

Como saber se a massa está na consistência certa?

A massa deve estar um pouco mole, mas não líquida. Ela deve cair da colher em um fluxo contínuo e não em gotas.

É necessário untar a forma?

Sim, é importante untar a forma com óleo e farinha misturada com chocolate para evitar que o bolo grude.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. Certifique-se de embrulhá-lo bem em filme plástico e coloque-o em um recipiente adequado para congelamento.

Quanto tempo posso armazenar o bolo?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Para maior durabilidade, mantenha-o na geladeira por até uma semana.

Benefícios da Receita

O café, um dos ingredientes principais desta receita, oferece benefícios significativos para a saúde. Ele é conhecido por suas propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e melhorar a função cerebral. Além disso, o café pode ajudar a aumentar o metabolismo e proporcionar energia extra ao longo do dia.