Este bolo de cuscuz é uma receita tradicional perfeita para festas juninas e outras celebrações familiares. Ele tem uma textura macia e úmida, com um sabor delicioso e levemente adocicado. A aparência dourada e a facilidade de preparo fazem deste bolo uma excelente opção para qualquer ocasião. Pode ser servido quente ou frio, acompanhado de […] Este bolo de cuscuz é uma receita tradicional perfeita para festas juninas e outras celebrações familiares. Ele tem uma textura macia e úmida, com um sabor delicioso e levemente adocicado.A aparência dourada e a facilidade de preparo fazem deste bolo uma excelente opção para qualquer ocasião.Pode ser servido quente ou frio, acompanhado de café ou chá.

Ingredientes

• 1 xícara de flocão de milho
• 1 xícara de leite (temperatura ambiente ou morno)
• 3 ovos
• 200 ml de óleo (de sua preferência)
• 1 xícara de açúcar
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• Margarina (para untar a forma)
• Flocão (para povilhar a forma)

Modo de Preparo

1. Deixe de molho uma xícara de flocão de milho em uma xícara de leite por 20 minutos.
2. No liquidificador, bata três ovos, 200 ml de óleo e uma xícara de açúcar por meio minuto.
3. Adicione a mistura do flocão com leite ao liquidificador e bata novamente por meio minuto.
4. Acrescente 50 gramas de queijo parmesão ralado e uma colher de sopa de fermento para bolo. Misture brevemente.
5. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com polvilho.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 25 minutos.
7. Retire do forno, passe uma espátula nas laterais para soltar o bolo e desenforme.

- Xicara usada de 240 ml- Forma de 22 cm de diâmetro

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o leite esteja na temperatura certa para ajudar o flocão a inchar corretamente.
• Não bata demais a massa após adicionar o fermento para garantir que o bolo cresça adequadamente.

Para Variar na Receita

• Substitua o queijo parmesão por queijo coalho ou muçarela para um sabor diferente.
• Adicione erva-doce ou coco ralado à massa para um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável

• Use óleo de coco ou azeite de oliva no lugar do óleo comum.
• Substitua o açúcar por açúcar mascavo ou adoçante natural.

Para Vender

• Asse em formas pequenas para porções individuais.
• Embale em embalagens atraentes e inclua uma etiqueta com os ingredientes.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de preparo total

• O tempo de preparo total é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de molho e de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de milho?

Sim, mas o flocão de milho é o mais indicado para obter a textura correta.

Posso substituir o queijo parmesão?

Sim, pode usar outro tipo de queijo, como coalho ou muçarela.

O bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo pode ser congelado. Corte em porções e embale bem antes de congelar.

Preciso pré-aquecer o forno?

Sim, o forno deve ser pré-aquecido a 180 graus Celsius para garantir um cozimento uniforme.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Não é recomendado, pois pode alterar a textura e o sabor do bolo.