Que tal experimentar uma delícia crocante por fora e macia por dentro? Prepare nosso biscoito montanha russa e surpreenda-se! Os biscoitos de polvilho, também conhecidos como biscoitos montanha russa, são uma opção deliciosa e fácil de preparar. Esses biscoitos são crocantes por fora e macios por dentro, tornando-os uma escolha perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Eles são bastante populares em diversas regiões do Brasil e podem ser encontrados em padarias, cafeterias e até mesmo em festas.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 100 ml de água
• 100 ml de óleo
• Sal a gosto
• 50 g de queijo mussarela
• 2 copos de polvilho azedo

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, a água, o óleo, o sal e o queijo mussarela.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o polvilho azedo aos poucos, batendo até que a massa esteja completamente misturada e homogênea.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Unte uma assadeira com margarina e espalhe a massa uniformemente.
6. Opcionalmente, polvilhe queijo mussarela sobre a massa.
7. Asse em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, até dourar.
8. Retire do forno, deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.

Dicas Extras:

Rendimento da Receita:

Esta receita rende aproximadamente 20 biscoitos, dependendo do tamanho desejado.

Tempo de Preparo:

O tempo de preparo desta receita é de cerca de 10 minutos, mais o tempo de forno.

Para Variar na Receita:

Experimente adicionar ervas frescas ou secas, como orégano, salsa ou cebolinha, para dar um toque extra de sabor aos biscoitos.

Para uma Versão Saudável:

Substitua o queijo mussarela por queijo branco ou queijo minas frescal para reduzir a quantidade de gordura na receita.

Como Surgiu essa Receita:

Os biscoitos montanha russa têm origem na culinária brasileira, especialmente em regiões como Minas Gerais. São conhecidos por sua versatilidade e facilidade de preparo, tornando-se um lanche popular em diversas ocasiões.

Por que Viralizou na Internet:

Essa receita viralizou na internet devido à sua simplicidade e sabor irresistível. Além disso, a textura crocante por fora e macia por dentro conquistou muitos adeptos, tornando-a uma das receitas mais buscadas e compartilhadas nas redes sociais.