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Além de serem saborosos, os biscoitos de quinoa e chocolate são ricos em nutrientes, graças à combinação da farinha de quinoa e do chocolate meio amargo. A quinoa adiciona uma textura única e um sabor suave que complementa perfeitamente o chocolate. Com alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo, você pode fazer uma fornada […]
Além de serem saborosos, os biscoitos de quinoa e chocolate são ricos em nutrientes, graças à combinação da farinha de quinoa e do chocolate meio amargo.A quinoa adiciona uma textura única e um sabor suave que complementa perfeitamente o chocolate.Com alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo, você pode fazer uma fornada desses biscoitos maravilhosos em casa. Siga os passos abaixo para criar esses biscoitos irresistíveis.
Biscoitos - como fazer biscoito de quinoa, receitas diferentes com quinoaIngredientes
- 1 xícara de farinha de quinoa
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1/2 colher de chá de fermento para bolo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/3 xícara (80 gramas) de pasta de amendoim
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo (70%), picado grosseiramente
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes secos: farinha de quinoa, açúcar demerara, fermento e sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o azeite e a pasta de amendoim. Misture bem.
- Combine os ingredientes secos e os ingredientes molhados, misturando até formar uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate picado à massa e misture bem.
- Forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou um tapete de silicone.
- Achate ligeiramente cada bolinha com a palma da mão.
- Asse em forno pré-aquecido a 175 graus Celsius por cerca de 45 minutos.
- Deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente hermético.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 20 biscoitos.Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.Dicas Extras para um Preparo Perfeito
Certifique-se de misturar bem os ingredientes secos antes de combiná-los com os molhados para garantir uma textura uniforme. Utilize chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.Dicas para Variar na Receita
Você pode substituir a farinha de quinoa por farinha de amêndoa ou farinha de arroz para variar o sabor e a textura dos biscoitos. Adicione nozes ou castanhas picadas para um toque extra de crocância.Dicas Extras para uma Versão Saudável
Substitua o açúcar demerara por açúcar de coco ou adoçante natural para uma versão mais saudável. Use chocolate com maior teor de cacau para reduzir o teor de açúcar.Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode substituir a farinha de quinoa por farinha de amêndoa ou farinha de arroz.O que fazer se a massa estiver muito seca?
Se a massa estiver seca, adicione uma colher de sopa de água ou leite vegetal.Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou branco, mas o sabor e a doçura irão variar.Como armazenar os biscoitos corretamente?
Guarde os biscoitos em um recipiente hermético somente depois de estarem completamente frios.Qual a validade desses biscoitos?
Se armazenados corretamente, os biscoitos duram até uma semana em temperatura ambiente.Posso congelar a massa?
Sim, você pode congelar a massa em porções e assar quando desejar.Benefícios da Receita
A quinoa, um dos ingredientes principais desta receita, é rica em proteínas, fibras e antioxidantes. Seu consumo regular pode ajudar na manutenção da saúde do sistema digestivo e no controle dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, a quinoa é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais, contribuindo para uma dieta equilibrada e nutritiva.
Publicado em 20/6/2024 - 15h00
Maravilhosos Biscoitos de Quinoa e Chocolate
Além de serem saborosos, os biscoitos de quinoa e chocolate são ricos em nutrientes, graças à combinação da farinha de quinoa e do chocolate meio amargo. A quinoa adiciona
Maravilhosos Biscoitos de Quinoa e Chocolate
Além de serem saborosos, os biscoitos de quinoa e chocolate são ricos em nutrientes, graças à combinação da farinha de quinoa e do chocolate meio amargo. A quinoa adiciona