Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esse amendoim é um verdadeiro deleite para os sentidos. Ideal para servir em festas, assistir a um filme ou simplesmente como um agrado durante o dia, essa receita é simples de fazer e sempre agrada a todos. Ingredientes 500g de amendoim cru 1 xícara de […] Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esse amendoim é um verdadeiro deleite para os sentidos. Ideal para servir em festas, assistir a um filme ou simplesmente como um agrado durante o dia, essa receita é simples de fazer e sempre agrada a todos.

Ingredientes

• 500g de amendoim cru
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, misture o açúcar, a água e a canela em pó (se estiver usando) e leve ao fogo médio.
2. Mexa bem até o açúcar dissolver completamente e a mistura começar a ferver.
3. Adicione o amendoim cru à panela e mexa constantemente para que todos os amendoins fiquem bem cobertos pela calda de açúcar.
4. Continue mexendo e cozinhando os amendoins até que a calda comece a cristalizar e grudar nos amendoins, formando uma camada crocante.
5. Retire do fogo e espalhe os amendoins em uma assadeira forrada com papel manteiga, separando-os com um garfo para que não grudem.
6. Deixe esfriar completamente antes de servir.

https://youtu.be/IUQtL8Wig1k?si=kwERqS43zvw29ox5 

Rendimento da Receita

Esta receita de amendoim doce fácil e crocante rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo deste amendoim doce é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar uma pitada de pimenta caiena ou páprica defumada para dar um toque picante ao amendoim doce.

Dicas Para Vender

Para vender o amendoim doce, embale-o em saquinhos individuais ou potes herméticos e promova sua venda em eventos locais, mercados de rua ou através das redes sociais.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar amendoim torrado em vez de cru?

Sim, você pode usar amendoim torrado em vez de cru, porém, o resultado final pode ser um pouco diferente, já que o amendoim cru absorve melhor a calda de açúcar.

2. Posso armazenar o amendoim doce em temperatura ambiente?

Sim, você pode armazenar o amendoim doce em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até duas semanas.

3. Posso substituir o açúcar branco por açúcar mascavo?

Sim, você pode substituir o açúcar branco por açúcar mascavo, mas o sabor e a textura do amendoim doce serão um pouco diferentes devido ao sabor mais pronunciado do açúcar mascavo.

4. Como posso evitar que o amendoim doce fique grudento?

Certifique-se de espalhar os amendoins em uma única camada na assadeira e deixá-los esfriar completamente antes de armazenar. Isso ajudará a evitar que fiquem grudentos.

5. Posso adicionar outros ingredientes, como coco ralado, à receita?

Sim, você pode adicionar outros ingredientes, como coco ralado ou chocolate derretido, para variar o sabor do amendoim doce.