É um prato clássico, ideal para servir em ocasiões especiais, como um jantar romântico a dois. Acompanhada de arroz branco e uma salada verde, é uma combinação perfeita para uma refeição reconfortante e saborosa. Ingredientes 1 kg de carne de sua preferência (sugestão: carne de alcatra) 1 cebola pequena picada 4 dentes de alho picados […] É um prato clássico, ideal para servir em ocasiões especiais, como um jantar romântico a dois. Acompanhada de arroz branco e uma salada verde, é uma combinação perfeita para uma refeição reconfortante e saborosa.

Ingredientes

• 1 kg de carne de sua preferência (sugestão: carne de alcatra)
• 1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho picados
• Pimentão verde e vermelho triturados
• Mix de temperos (páprica doce, sal, vinagre, molho shoyu)
• Água quente
• Cheiro verde (opcional)
• Óleo para refogar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o alho e os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente a carne cortada em cubos e refogue junto com os temperos.
4. Adicione água quente suficiente para cobrir a carne e deixe cozinhar por 20 minutos.
5. Após 20 minutos, verifique se a carne está cozida. Se necessário, deixe cozinhar por mais 15 minutos.
6. Se desejar, adicione cheiro verde antes de finalizar o cozimento.
7. Apure o molho até atingir a consistência desejada e sirva.

https://youtu.be/8e_Hot_6TLw?si=BaQz-KpCD5q75jrE 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Escolha uma carne macia e suculenta para garantir o melhor resultado.
• Não deixe de refogar bem os temperos para garantir o sabor.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar legumes, como batatas e cenouras, para uma versão mais completa do prato.

Para uma Versão Saudável

• Opte por cortes de carne magra e retire o excesso de gordura antes de preparar.

Para Vender

• Se desejar, prepare porções individuais e venda como marmitas ou congelados.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, você pode escolher o corte de carne de sua preferência para esta receita.

É necessário deixar a carne marinando antes de cozinhar?

Não, nesta receita não é necessário marinar a carne antes do preparo.

Posso substituir algum dos temperos?

Você pode ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal, mas recomendamos seguir a receita para obter o melhor sabor.

Como posso armazenar as sobras?

As sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias, ou congeladas por até 3 meses.

Posso fazer esta receita em uma panela de pressão?

Sim, você pode adaptar esta receita para a panela de pressão, reduzindo o tempo de cozimento pela metade.