Com uma textura leve e crocante, os petiscos de arroz são perfeitos para acompanhar molhos diversos e agradar a todos. Essa receita não só ajuda a evitar o desperdício de alimentos, mas também transforma ingredientes simples em uma iguaria saborosa e econômica. Ingredientes 3 xícaras de arroz cozido 1 cebola pequena picada 2 colheres de […] Com uma textura leve e crocante, os petiscos de arroz são perfeitos para acompanhar molhos diversos e agradar a todos.Essa receita não só ajuda a evitar o desperdício de alimentos, mas também transforma ingredientes simples em uma iguaria saborosa e econômica.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 80 gramas de bacon picado
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de café de sal
• Pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de amido de milho (ou 40 gramas)

Modo de preparo

1. Aqueça o arroz cozido para deixá-lo mais macio.
2. No liquidificador, bata o arroz com a cebola, cebolinha, bacon, ovos, sal e pimenta até obter uma massa cremosa.
3. Adicione o amido de milho à massa e misture bem.
4. Molde a massa em palitinhos, utilizando um pouco de óleo nas mãos para não grudar.
5. Frite os palitinhos em óleo quente até dourar ou cozinhe na AirFryer a 180 graus por 12 minutos.
6. Escorra os palitinhos em papel toalha antes de servir.

https://youtu.be/f3sSZ_NweMw?feature=shared 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 33 unidades de palitinhos de arroz.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo a fritura ou o tempo na AirFryer.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Para obter uma massa homogênea e cremosa, bata os ingredientes no liquidificador aos poucos, adicionando um pouco de água se necessário.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar queijo ralado ou substituir o bacon por outros tipos de carne, como frango desfiado ou presunto.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Para uma versão mais saudável, utilize a AirFryer em vez de fritar os palitinhos em óleo e substitua o bacon por legumes ou peito de peru.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo o arroz cozido pode ficar na geladeira?

O arroz cozido pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias antes de ser utilizado na receita.

Posso congelar os petiscos de arroz?

Sim, você pode congelar os petiscos modelados e fritar ou cozinhar na AirFryer quando desejar.

É possível fazer a receita sem bacon?

Sim, você pode substituir o bacon por outros ingredientes ou simplesmente omití-lo para uma versão vegetariana.

Como deixar os petiscos mais crocantes?

Adicione mais amido de milho ou experimente usar farinha de rosca na massa para aumentar a crocância.

Posso usar arroz integral na receita?

Sim, o arroz integral pode ser utilizado, mas a textura dos petiscos pode ficar um pouco diferente.

Qual é o melhor molho para acompanhar os petiscos?

Molhos como maionese, molho de pimenta ou mostarda são ótimos acompanhamentos para esses petiscos.

Benefícios da Receita

O consumo de arroz oferece vários benefícios à saúde. O arroz é uma excelente fonte de energia, rico em carboidratos que ajudam a manter os níveis de energia durante o dia. Além disso, é uma fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para o metabolismo.